自製牛至油的製作及其好處

儘管牛至油的用途幾乎總是侷限於烹飪，但由於其成分的特性，牛至油可以提供某些健康好處。本文將介紹如何自行製作牛至油。

自製牛至油有助於抗菌和減少發炎。你知道這些好處嗎？

在這篇文章中，你將發現關於牛至功效和如何製作牛至油的有趣事實。

自製牛至油的好處

廚房通常都能找到牛至。事實上，這是調味食譜中最受歡迎的食材之一。然而，許多人不知道的是，這種香料除了提供香味之外，與油混合後，還具有對人體健康非常有益的特性。

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抗氧化能力

發表於《氧化醫學和細胞壽命》（Oxidative Medicine and Cellular Longevity）的一項研究表示，牛至的乙醇萃取物具有抗氧化活性。正因為如此，一些專家認為這種香料可以延緩或防止自由基引起的氧化，而自由基是導致細胞老化的罪魁禍首。

可能有助於對抗細菌

《國際牙科期刊》（International Journal of Odontostomatology）上的一篇文章指出，牛至也可能是對抗某些細菌的天然替代品。由於其香芹酚和百里酚化合物的抗菌活性，這種植物可以對抗金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌等細菌。

必須特別強調，牛至只應作為藥物抗生素的補充，而不能治療感染。沒有證據顯示單獨使用牛至可以消滅細菌。

幫助預防病毒感染

發表在《應用微生物學期刊》（Journal of Applied Microbiology）上的一項研究指出，除了具有抗菌作用外，牛至中所含的香芹酚還可以保護人體不受諾羅病毒等病毒的侵害。這是一種引起腹瀉、噁心和胃痛的感染。

在家如何製作

既然你已經瞭解了牛至的主要好處，現在就開始吧！自製牛至油的製作過程非常簡單。此外，這是一個你應該放在身旁的典型產品，所以你可以用很多不同的方式加以使用。

成分

• 半杯牛至葉（50克）
• 半杯橄欖油、葡萄油或杏仁油（200毫升）
• 有蓋的玻璃容器

製作

• 首先，把牛至葉洗淨晾乾。
• 當牛至葉變乾後，用研缽或類似的工具將其壓碎。這是為了釋放植物的所有成分。
• 將其放入玻璃容器中，這是你保存混合物的地方。
• 倒上你選擇的油，把牛至葉完全覆蓋。浸泡幾分鐘。
• 然後，燒開一鍋水。煮沸後關火，把混合物罐子放入其中。
• 把罐子放入鍋中約10分鐘，讓油和牛至混合。
• 從水中取出容器，蓋上蓋子，在陰涼乾燥的地方保存兩週。
• 兩週之後，過濾油，就會有一些美味的自製牛至油隨時可以使用。
• 別忘了，除了我們說明的藥物用途外，這種油還可以為菜餚增添美味！

如何使用牛至油

我們已經說明了如何製作牛至油，接著要解釋如何使用。

你可以食用這種油或直接塗抹在你想治療的部位。例如，對於細菌感染，你應該將3滴牛至油加入一杯水中，然後飲用。

對於肌肉疼痛、風濕和扭傷，你可以在手上抹些油，然後按摩身體的疼痛部位。如果你願意，也可以加上一些精油，這些精油對這些情況也有類似的好處。

除此之外，許多人聲稱，吸入牛至油的蒸汽，可能有助於減輕流感症狀。當你感到流感或普通感冒的典型不適時，飯前用3到6滴油，或者用蒸汽擴散器或一碗熱水。每天最多3次是安全的。

一些建議

在你開始服用牛至油之前，需要確保它不會對你的健康有害。在多數情況和正確的劑量下使用，牛至油被認為是安全的。然而，孕婦和哺乳期婦女或對牛至過敏的人有一定的風險。

此外，過量食用會導致心悸、神經疾病、憂鬱和困倦。請記住，沒有奇蹟般的治療方法，如果你懷疑有嚴重的問題，最好能向醫生諮詢。