食用螺旋藻的五個注意事項和禁忌症

螺旋藻是一種在飲食中越來越受歡迎的藻類。我們將介紹食用螺旋藻時應該考慮的注意事項和禁忌症。
食用螺旋藻的五個注意事項和禁忌症

最後更新: 02 四月, 2021

近年來,螺旋藻在食品工業中越來越受歡迎,因為它對健康的好處得到了認可。然而,如同任何飲食成分一樣,在食用螺旋藻之前也要考慮一些注意事項和禁忌症。

哪些人應該避免食用?

螺旋藻是一種很容易在沙漠地區生長的藻類,在水是鹼性的地方也很容易生長。由於它能提供大量的營養,許多人認為螺旋藻是一種超級食物。但這不代表食用螺旋藻一定是安全的。

螺旋藻:它提供哪些營養?

阿茲特克和印加這些古文明自古以來就食用螺旋藻但直到不久前,螺旋藻對人類健康的重要特性才被重新發現。因此,今天許多人對它高度重視,螺旋藻可以用粉末、膠囊、液體和錠片劑等形式食用。

螺旋藻含有大量蛋白質、必需脂肪酸和抗氧化劑。此外還含有鐵、銅、鋅等礦物質,以及維生素A、維生素E和維生素B群。

螺旋藻的好處

因此,有些研究強調,因為其成分,螺旋藻可以幫助預防某些疾病和增强免疫系統。

其最受認可的好處包括:

  • 具有抗氧化和抗病毒作用。
  • 保留重金屬,所以是一種天然螯合劑。
  • 調節血糖膽固醇濃度。
螺旋藻

食用螺旋藻有哪些注意事項和禁忌症?

雖然這種膳食補充劑對多數人是安全的,但在某些特定情況下,最好避免食用。因為可能有一些不良影響。以下是五種必須避免的情況。

1. 出血性疾病患者

螺旋藻具有抗凝血作用,也就是可以減緩血小板的作用,血小板可以阻斷血管中的傷口。因此影響了止血的自然作用。

從這個意義上說,服用抗凝血藥物的心房顫動或中風患者,應該避免食用螺旋藻。在出血性疾病患者中,可能會出現更嚴重瘀傷和大出血。

2. 孕婦或哺乳期孩童

關於這種補充劑在懷孕期間的效果沒有確切的數據,不過藻類可能被毒素或金屬污染。

重金屬中毒是一種影響多種器官的嚴重疾病。大腦、腎臟和紅血球容易受到這些毒素累積的影響,這些毒素會增加罹患其他疾病的風險。

胎盤和胎兒與母親之間的溝通組織也容易受到重金屬中毒的影響。因此,懷孕是禁止食用螺旋藻的情况之一。

3. 自體免疫疾病患者

食用螺旋藻能增强免疫系統。但多發性硬化症、狼瘡、類風濕性關節炎和其他類似疾病的情況下,螺旋藻可以加强其作用,以加重這些疾病。

因此,自體免疫疾病患者最好避免食用螺旋藻。

4. 過敏

一些研究指出,螺旋藻可能有過敏成分,因此可能會產生不良反應。雖然必須接觸到螺旋藻才能檢測是否會引起過敏但對食物過敏的人應該採取極端的預防措施。

5. 苯酮尿症患者

苯酮尿症是一種在普通人群中發病率較低的遺傳性疾病。在這些患者中,一種叫做苯丙胺酸的胺基酸的代謝發生了變化。

這些患者應該禁止食用含有藻類的產品。如果他們食用藻類後出現症狀,身體將無法進行特定的新陳代謝。

螺旋藻

注意事項

需要說明的是,螺旋藻是一種作為補充的食物而非藥物。除了前面提到的那些疾病患者之外,食用適當劑量對多數人是安全的。

不過在某些特殊情況下可能會產生副作用。副作用可能包括皮疹和搔癢、口渴、便秘、胃痛和頭暈。儘管其成分包含蛋白質、必需脂肪酸和其他營養素,但不代表它不會產生不良反應。

與主流的觀點相反,儘管產品是天然的,並不代表它是永遠無害的。因此,如果你患有任何疾病、正在哺乳,或對某些食物過敏,應該諮詢醫生,了解你是否可以將這種藻類納入飲食中。

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