用這3種薑黃食譜減重

01 六月, 2019
薑黃盛行於亞洲和印度,是一種適合減重的香料,試試這3種美味的薑黃減重食譜,

這種薑黃食譜非常營養,能有效幫助你減重。事實上,科學證實食用薑黃能為人體提供短期益處。

薑黃的主要成分是薑黃素,這種成份對健康非常有益,有助於身體排出毒素。因此,能用健康的方法去除多餘的體重。

重要的是,要了解食物是如何作用於身體的。薑黃素可以直接作用於低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,這也稱為「壞膽固醇」。

然而,正面的影響還不止於此。關於人體內的相互作用,薑黃素能減少血液中的壞膽固醇三酸甘油脂,以有效預防多種疾病。

現在是享用這些薑黃食譜和減重的時候了,你會發現它們的味道很好,不需要太多準備時間,很容易添加到在日常生活中。

幫助減重的薑黃食譜

1. 胡蘿蔔薑黃湯

胡蘿蔔薑黃湯

這個食譜非常著名,因為很容易料理。對於有慢性發炎、肌纖維痛、關節炎和相關疾病的人來說,也是一個很好的選擇

成分

  • 生薑(5克)
  • 2條韭菜(15克)
  • 鹽(45克)
  • 2條中等胡蘿蔔(65克)
  • 薑黃粉(35克)
  • 半杯脫脂牛奶(75毫升)
  • 1湯匙椰子油(50毫升)
  • 4杯有機蔬菜湯(275克)

製作

  • 將生薑磨成粉狀。
  • 用小火預熱鍋子。
  • 加入生薑、薑黃和脫脂牛奶。
  • 加入蔬菜(除了胡蘿蔔),直到煮沸。
  • 關小火,讓配料繼續煮。
  • 將洋蔥切片,和其餘成分混合。
  • 將所有成分一起煮10分鐘。
  • 享用。

2. 檸檬薑黃茶

檸檬薑黃茶

第二個薑黃減重食譜能調解整個消化系統。還能促進肝臟解毒,並具有消炎作用。如果你喜歡喝熱茶,不妨試試這種薑黃茶。

成分

  • 1杯水(200毫升)
  • 小湯匙薑黃粉(15克)
  • 1湯匙蜂蜜或檸檬汁(20毫升)

製作

  • 用小火將水加熱。
  • 然後加入薑黃粉並攪拌。
  • 關小火,並攪拌15分鐘。
  • 然後過濾,並確保將過量的薑黃從混合物中過濾出來。
  • 靜置約5分鐘使其冷卻。
  • 最後,加入一湯匙檸檬汁,並加入蜂蜜使其變甜。

3. 菊苣沙拉搭配薑黃油醋醬

菊苣沙拉搭配薑黃油醋醬

第三種幫助減重的薑黃食譜,是完美的沙拉和蔬菜三明治。使用以下成分製作這個美味的油醋醬

成分

  • 半顆石榴(27克)
  • 1.5杯菊苣(25克)
  • 1顆大的成熟蕃茄(50克)
  • 2杯無殼核桃(50克)
  • 2湯匙檸檬汁(60毫升)
  • 6湯匙特級初榨橄欖油(90毫升)
  • 1茶匙薑黃茶粉(25毫升)

製作

  • 首先,將所有成分清洗乾淨,用一些檸檬和醋消毒。
  • 成分準備好之後,將其放入一個大容器中,最好是玻璃容器
  • 將菊苣和蕃茄切成小塊。
  • 去除石榴內部的籽,並將石榴籽與蕃茄和菊苣混合。
  • 然後放入容器中,立刻加入核桃,別忘了攪拌。
  • 混合油、檸檬、鹽、胡椒和薑黃來製成油醋醬,混合並加入蕃茄汁
  • 將石榴籽灑在沙拉上,再用薑黃油醋醬攪拌均勻。
  • 最後,如果你喜歡,再加些鹽和黑胡椒,就能享用

 

  • Alvis, Armando, Guillermo Arrazola, and Walter Martinez. “Evaluación de la Actividad y el Potencial Antioxidante de Extractos Hidro-Alcohólicos de Cúrcuma (Cúrcuma longa).” Información tecnológica 23.2 (2012): 11-18.
  • Chattopadhyay, I., et al. “La cúrcuma y cúrcuma: acciones biológicas y aplicaciones medicinales.” ACTUAL Volumen CIENCIA 87 (2004): 44-53.
  • de Alimentos, Lista, and Ser Fitness. “La Diferencia Entre La Cúrcuma y Jengibre.” Compartir 4 (2018): 24.