早餐降低三酸甘油酯的6個關鍵技巧
你聽過很多關於膽固醇對健康不好的資訊,那麼三酸甘油酯呢?
實際上三酸甘油酯更危險。三酸甘油酯是一種與你攝取的食物有關的脂肪,會顯著增加罹患心臟病的風險。
你必須格外小心飲食及脂類攝取量。
這會在血液中產生多餘脂肪,導致危險的動脈硬化,嚴重阻礙血液的正常流動。
我們也要再次提醒你定期健康檢查的重要性。
高三酸甘油酯沒有明顯的症狀,這是一種無症狀疾病,不會留下痕跡,但會一點一滴侵蝕你的健康,而你甚至不會察覺。
我們建議要更照顧自己,從一天中最重要的一餐開始:早餐。
以下提供的建議不但能降低和調節三酸甘油酯濃度,也能支持心臟,幫助觀察你的體重,並提供能量讓你迎接新的一天。
1. 一片黑麥麵包加特級初榨橄欖油
為了降低和調節你的三酸甘油酯,你要從特級初榨橄欖油中攝取的健康脂肪。
橄欖油中的Omega-3能清除血液中過度有害的脂肪,這些脂肪會讓你的動脈硬化或讓肝臟超過負荷。
在早餐添加一茶匙橄欖油非常有益。
但是要記住,最好的麵包是全穀類,而不是精製的。
2. 莓果
人們在試圖降低膽固醇和三酸甘油酯時,常常犯的錯誤是試著吃更多的水果,任何種類的水果。
對此說法保持懷疑態度。水果中存在的天然果糖,實際上會增加三酸甘油酯。
因此,不要只是吃很多水果。要選擇水果,並結合起來,不要過量。
不建議果乾,例如葡萄乾和蜜餞。不過,草莓、藍莓、櫻桃和覆盆子對於減少三酸甘油酯非常有幫助。
這些水果的果糖含量很低,維生素C含量很高。非常適合搭配香蕉,是三酸甘油酯的另一種理想水果。
3. 降低三酸甘油酯的早晨果昔
我們建議每週飲用三次這種奇妙飲品。其他時間則享受一杯好咖啡。
不過,咖啡儘量不要添加全脂牛奶或其他脂肪,這會讓健康的咖啡變成心血管系統的最大敵人。
閱讀以下內容,以瞭解如何製作。
成分
- 1杯新鮮菠菜(30克)
- 1顆蘋果
- 5湯匙檸檬汁(50毫升)
- 1湯匙燕麥(10克)
- 1杯水(200毫升)
製作
- 首先,把菠菜和蘋果洗乾淨。蘋果去皮或不去皮都可以。蘋果切成四等分。
- 把蘋果片、菠菜、檸檬汁、燕麥和一杯水加到果汁機中。
- 攪拌均勻。
4. 多吃燕麥粥
燕麥 被推薦用於幾乎任何種類的飲食。這種穀物之王是心臟最好的朋友:它能幫助調節膽固醇和三酸甘油酯濃度,減輕體重,並提升能量。
燕麥的秘訣在於其可溶性和不可溶性纖維。
燕麥中的beta葡聚糖和粘質,能優化膽固醇和三酸甘油酯的代謝。真是太神奇了。
5. 酪梨加西瓜
西瓜含有少量果糖,但含有多種維生素、礦物質和水份。結合半顆酪梨,你可以得到很多好處。
同時,酪梨富含Omega-3和Omega-6脂肪酸。
獲得這些營養素的最好方法是半顆酪梨加上西瓜,能為身體提供纖維、鉀,鎂、維生素C,以及更多營養!
多樣和適量永遠是關鍵。
6. 蘋果和核桃
最後,另一種組合是一顆未去皮的青蘋果切片與一些核桃。
這種組合簡單、美味、有飽足感,對心血管健康有益。
未去皮的蘋果富含抗氧化劑、果膠和纖維。這些營養素在對抗高三酸甘油酯都非常有幫助。
核桃則富含單不飽和脂肪,消炎物質,並含有維生素E、葉酸、鎂等。
試試看!為自己做一碗核桃和有機蘋果,從今天開始照顧自己。
- Byrne A, Makadia S, Sutherland A, Miller M. Optimizing Non-Pharmacologic Management of Hypertriglyceridemia. Arch Med Res. 2017 Aug;48(6):483-487.
- Miller M, Stone N, Ballantyne C, Bittner V, Criqui M, Ginsberg H et al. Triglycerides and Cardiovascular Disease. Circulation. 2011;123(20):2292-2333.
- Ben Slama F, Jebali N, Chemli R, Ben Rayana C, Achour A, Najar M et al. Dietary fiber in the diets of urban Tunisian women: Association of fiber intake with BMI, waist circumference and blood chemistry: Preliminary study. Clinics and Research in Hepatology and Gastroenterology. 2011;35(11):750-754.
- Kris-Etherton PM, Taylor DS, Zhao G. Is there an optimal diet for the hypertriglyceridemic patient? J Cardiovasc Risk. 2000 Oct;7(5):333-7.
- Ooi E, Watts G, Ng T, Barrett P. Effect of Dietary Fatty Acids on Human Lipoprotein Metabolism: A Comprehensive Update. Nutrients. 2015;7(6):4416-4425.
- Parks EJ. Effect of dietary carbohydrate on triglyceride metabolism in humans. J Nutr. 2001 Oct;131(10):2772S-2774S.
- Del Gobbo L, Falk M, Feldman R, Lewis K, Mozaffarian D. Effects of tree nuts on blood lipids, apolipoproteins, and blood pressure: systematic review, meta-analysis, and dose-response of 61 controlled intervention trials. The American Journal of Clinical Nutrition. 2015;102(6):1347-1356.
- Ibarretxe D, Masana L. Metabolismo de los triglicéridos y clasificación de las hipertrigliceridemias. Clínica e Investigación en Arteriosclerosis. 2021;33:1-6.