你知道六種應該把橘子納入膳食中的理由嗎?

雖說橘子是以其維生素C而著稱，但它們也為我們提供其它營養素，讓我們享有更健康的生活。

你知道為什麼你應該在飲食中加入橘子嗎？

橘子來自於一種比柳橙樹小棵的樹，它們的特點是果肉、纖維、香氣和美味的果汁。與柳橙不同的是，橘子皮可以輕易去除。

大家食用的方法有新鮮直接食用、果汁和加入沙拉中等，它們也用於甜點、果醬、果昔和焦糖。

它們是主要由水組成的健康開胃菜。

此外，它們的糖含量低，4盎司的橘子中僅含有53卡路里。橘子含有纖維以及如鉀、鎂、維生素C、磷、維生素E、維生素A和葉酸等營養素。

如你所見，橘子是含有重要營養素的多用途水果。在這篇文章中，我們要告訴你6種你應該將它們納入飲食中的理由。

1.維生素C含量

對於那些想要減少糖份攝取量的人來說，橘子是在柳橙之後的絕佳選擇。此外，它們的風味和香氣為獲取維生素C的飲食提供了多樣性。

• 抗壞血酸在身體的眾多運作功能中發揮作用，以預防心血管疾病及加速傷口癒合。
• 同時，它藉由吸收鐵，協助維持骨骼和牙齒的健康。
• 這種維生素也有助於膠原蛋白和胡蘿蔔素的生產。 

胡蘿蔔素是一種化合物，可加速脂肪酸的氧化過程和能量的生產。

這些功能有助於從化學反應的層面燃燒脂肪、控制脂肪組織。

2.對抗癌症

由於營養不良、運動過度、壓力、煙草、酒精和藥物等原因，自由基－高活性分子－導致身體細胞致命的解體。

由於這個過程，在神經和心血管系統中會發展出老化和一系列問題。

橘子含有維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和類黃酮。這些元素會中和 氧化過程、對抗致癌細胞。 

事實上，有不同的研究表示，這些維生素可改善 各種癌症中的 化療和放療副作用（肺、胃和前列腺等）。

3.改善貧血

貧血是世界上最普遍的營養問題之一。

這是由於血液中血紅素的產量低而發生的－血紅素是一種負責向血液輸送氧氣的物質。

這個過程需要鐵等營養素。

• 我們在橘子中找得到的維生素C，有助於藉由胃腸系統吸收鐵並支援其活動。 
• 根據不同的科學研究，25~75毫克的維生素C就可以讓餐點中的鐵的同化加倍或有三倍之多。
• 該物質與植酸鹽、營養抑製劑交互作用，會產生比較不複雜的不溶解物質，同時提高鐵的吸收並改善貧血。

4.橘子：懷孕期間的好物

橘子提供葉酸或維生素B9。這種營養素有助於從細胞層面上發育組織，還可以促進紅血球的形成。

它們還參與核酸的生產，並干預神經系統的發育。

• 上述功能在懷孕和嬰兒時期尤為重要。這就是為什麼，這種維生素不應該被排除在健康和均衡的飲食之外。

5.鉀的甜美來源

鉀是一種重要的主要礦物質，可以在體內調節水份，包括肌肉、神經系統和腎臟。

事實上，鉀有助於讓一些血壓因子正常化。

以運動來說，鉀的攝取就極度重要，因為它能補充水份、替代訓練過程中丟失的礦物質、還能降低受傷的風險。

來自橘子的水和鉀，讓這種水果成為代謝葡萄糖和電解質的必需水果，讓身體能夠做出最好的表現。

6.對抗尿酸和感染

由於其含水量、檸檬酸和鉀，橘子產生利尿的作用，並在尿液中加入鹼性，有助於對抗感染並有助於清除普林。

普林是有機化合物，在過度生產的情況下，會產生高尿酸血症和痛風－這些是由於尿酸沉積於關節中所引起的，並會引起疼痛。

如你所見，橘子具有多種對健康有益的超凡屬性。你打算在飲食中加入橘子了嗎？