富含維生素E的食物

食用60克葵花籽就足以獲得90%的維生素E每日建議攝取量。閱讀本文以了解更多富含維生素E的食物！

富含維生素的均衡飲食對保持身體健康非常重要。維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，能幫助身體中和脂肪所形成的氧化作用。

研究指出，維生素E能有效保護身體不受自由基的傷害。減少自由基是降低慢性病和衰老風險的關鍵。此外，這種脂溶性維生素也是維持免疫系統的重要元素。

富含維生素E的堅果和種籽

我們吃的許多食物中都含有大量的維生素E，堅果尤其豐富。

例如，一盎司杏仁（約30克）含有7.4毫克維生素E。杏仁油和杏仁奶也含有這種維生素。此外，榛果是長時間工作後的理想零食，你可以從一盎司榛果中攝取約20%的維生素E每日建議攝取量。

此外，松子也富含維生素E。一份松子含有大約2.6毫克維生素E。此外，杏仁奶等植物奶也富含維生素E。

以下這些種籽也含有豐富的維生素E：

• 葵花籽。
• 南瓜籽
• 芝麻籽。

事實上，只要四分之一杯的葵花籽，就能提供約90.5%的維生素E每日建議攝取量。

蔬菜

瑞士甜菜和菠菜是富含多種維生素的有益食物。

瑞士甜菜是一種健康的蔬菜。除了富含維生素E，它還含有其他的維生素，例如維生素K、維生素A和維生素C。芥菜也含有豐富的營養，並提供：

• 維生素K：這種維生素有助於凝血過程。它能在肝臟中產生必要的凝血因子。
• 維生素A在牙齒、軟組織、骨組織和膜的形成和維護中扮演一定的作用，並能讓視力維持良好狀態。
• 葉酸是結構蛋白和血紅蛋白成熟所必需的營養。對神經系統和認知過程也很重要。
• 維生素C是身體組織生長和修復所必需的營養。

植物油

最後，由於維生素E的脂溶性，植物油富含維生素E。

種籽油是維生素E的很好來源，尤其是小麥胚芽油。事實上，一湯匙小麥胚芽油含有100%的維生素E每日建議攝取量。葵花籽油是另一種很好的選擇，提供超過5毫克的維生素E，可用來烹飪。

如你所見，維生素E很容易透過各種方式加入到飲食中。