7種鹼性食物搭配新吃法

我們都聽說過吃鹼性食物能為身體帶來許多益處。

儘管如此，你可能會懷疑，有必要天天都吃嗎?

這裡必須要說，對於吃鹼性食物而言，答案絕對是肯定的。

若想維持體內酸鹼平衡，享有美好健康生活，趕快將下列食物列入您的每日菜單中吧。這些食材做成的佳餚，絕對能大幅提升你我的健康狀況。

現今有許多–應該說相當多種食物–會在我們的消化道中會生成酸性成分，這些如：糖、反式脂肪、乳製品、防腐劑、甜味劑及一般化學添加物等。

然而，鹼性食物中含有大量維生素及礦物質，有助於平衡消化道中pH值。

這些食物有助體內器官機能運作互相連結，您也不用擔心它們會造成體內發炎或熱量過高等問題。

但是，有人會想，若只吃鹼性食物，完全杜絕致酸食物，會不會就是完美的飲食方式?答案明顯是–絕不！

我們的目標應是要維持酸鹼平衡，為此，理想上應為：每日攝取致酸性食物不得超過 總攝取量的30 ％，其餘70%應攝取鹼性食物。

概念釐清後，以下為您精選7種鹼性食物的搭配吃法，供您一週七天選擇。

 鹼性食物搭配方式

 1. 酪梨和石榴

石榴有絕佳的排毒能力，能促進心血管健康，並富含維生素(包括維生素A和C)和礦物質(如鎂)。

若每次將石榴與半個酪梨一起食用，能提高鹼化體內環境之能力。

• 酪梨是最具功效的鹼性食物之一，口感絕佳並富含單元不飽和脂肪酸，有效中和人體內酸性。

想像如此健康、美味的早餐，幫助你面對一整天的辛勞。

2. 藍莓、胡蘿蔔和椰棗

相較於酪梨、檸檬，胡蘿蔔的鹼化能力較小。但將它與各種漿果搭配食用，不用麻煩的烹調過程，就能享受其帶來的各項好處。推薦搭配：

• 黑莓
• 草莓
• 覆盆子
• 藍莓
• 黑加侖果(黑醋栗)
• 接骨木果

將胡蘿蔔搭配上述任一種(或全部)漿果食材，為自己打一杯純天然果汁，或是做成沙拉。

別忘了還能加入椰棗！它能加添香甜的風味，更是能提高的鹼化作用的好東西。

3. 奇異果燕麥粥

是否願嘗試看看，將奇異果搭配燕麥粥的新吃法？兩者不但極具鹼化功效，燕麥亦能提供相當的飽足感。兩者絕妙的組合，讓您一早享受營養豐富、令人滿足的一餐。

它們兩個是所有鹼性食物中鹼化效果最好的。

• 你知道，奇異果比橘子富含更多的維生素C。
• 燕麥無疑是最值得推薦的穀類，對心臟有益，能維護您的健康，是補充一週人體所需營養的好選擇。

4. 西洋芹、海菜及蘆筍

西洋 芹 、海菜及蘆筍這三種食材能用作任何一餐。它們是絕佳配料，可搭配鮭魚或烤雞胸等一起食用。

這三種食物有助於減少體內酸根(但須注意若食用過多，也可能造成傷害)。

不僅如此，它們也含有大量鐵質及鈣質。另外，蘆筍具有高濃度的天門冬醯胺酸，其為一種氨基酸，有助修復您的神經系統。

5. 花椰菜、檸檬、大蒜

還在為今天晚上要煮什麼苦惱嗎 ？試試這美味、鹼化效果極佳的食材：花椰菜、大蒜和檸檬。

這三種食物有助我們體內環境鹼化，同時也能幫助排出身體有害毒素，促進酸鹼平衡，回復健康pH值。

花椰菜搭配檸檬具有很強的抗氧化能力，能促進消化，幫助排除體內脂質、脂肪。

大蒜，富含大蒜素，一種強大的抗生素，能防止體液滯流，具抗發炎的效果(這延伸出許多神奇的功效)。

不得不相信，這些食材不但美味，又非常健康。

6. 萊姆、檸檬、木瓜和荷蘭芹

也許令人難以置信，甚至震驚，但請務必相信：將這四種食物一起食用，能對身體產生極大的好處。它們能幫助腎臟代謝，緩和發炎情形。

• 以木瓜為例，它不但有益健康，亦具有助瀉效果。
• 歐芹，是一種對腎臟相當好的植物。
• 檸檬、萊姆是自然界中鹼化能力最好的兩種水果。善用此四項食材，打造好良好體質。

7. 西瓜、小黃瓜

將西瓜和黃瓜切碎混和，即能提供絕佳風味。您也可以將它們放進攪拌機裡，為自己來一杯清爽的蔬果汁。

無論哪種方式，都不改其鹼性食物對身體的好處。兩者均富含纖維素，並含有大量水份、茄紅素、β-胡蘿蔔素以及維生素C。

這樣一杯味道清新又具提神效果的蔬果汁，真是令人愛不釋手。