五種美味又有效的脂肪燃燒湯

1 月 15, 2018
我們經常把湯與高卡路里聯繫在一起,但其實你可以使用減肥食材來製作這些湯。

有些人一年四季都愛喝湯(就算是在炎熱的夏天),有些人一到冬日就愛享用舒心填胃的湯。

只要加對了食材,一碗湯也能成為減肥最好的選擇。在本文中,我們將教大家幾種營養又有效的脂肪燃燒湯。

喝脂肪燃燒的湯減肥

誰說我們只有在春夏時要照顧好自己?在寒冷的季節也是減肥和運動的好機會。

寒冷的天氣使我們都只想待在家裡吃豐盛的食物。

但是,通過這些脂肪燃燒湯,我們可以對抗秋冬的酷寒。

以下是一些美味又有效的食譜:

韭蔥湯

韭蔥美味又能填飽肚子,它能給食物添加獨特的香味,是製作脂肪燃燒湯完美的食材。

食材

  • 1 大根完整的韭蔥
  • 1 顆洋蔥
  • 1 瓣大蒜
  • 1 根紅蘿蔔
  • 1 升蔬菜湯
  • 橄欖油少許
  • 鹽和胡椒

方法

  • 把韭蔥切越小越好,洋蔥和大蒜也是一樣。
  • 在深一點的平底鍋內加入少許橄欖油,加入切好的食材,翻炒。
  • 紅蘿蔔削皮切丁,韭蔥和洋蔥炒到顏色稍微變焦時,加入紅蘿蔔。
  • 倒入蔬菜湯,加鹽和胡椒調味,煮20分鐘。
  • 關火,倒入食物調理機或攪拌器中攪拌至濃稠。
  • 出鍋前再加熱一下。

高麗菜番茄芹菜湯

這些食材非常健康又能填飽肚子,它能幫助燃燒脂肪,還能防止你找零食吃。

用一個大湯鍋煮,可以分成小份吃一個禮拜。

食材

  • ½ 顆高麗菜
  • 6 顆洋蔥
  • 6 顆番茄
  • 3 根芹菜 莖部
  • 2 個青椒
  • 鹽和胡椒
  • 水或蔬菜湯

方法

  • 把高麗菜切的越小越好,洋蔥切絲,番茄切丁。
  • 芹菜和青椒切成細條。
  • 把蔬菜加入砂鍋中,並加¾滿的水或蔬菜湯。
  • 加入鹽和胡椒調味,煮至少30分鐘或煮到蔬菜變軟。
  • 關火,趁熱吃。吃前要加熱。

蘆筍湯

蘆筍比你想像的更有營養,且一年四季都可以吃,蘆筍的卡路里很低而且非常有飽足感。

善用這些美食幫助你在寒冬中減肥。

食材

  • 1 捆蘆筍
  • 1 個馬鈴薯
  • 1 根韭蔥
  • ½ 升蔬菜湯或水
  • 鹽和胡椒

方法

  • 馬鈴薯削皮切塊,放入水中,加一點鹽,用小火煮。
  • 韭蔥切丁加入鍋中,蘆筍根部切除,切片加入鍋中。
  • 再加入一些水或蔬菜湯,加鹽和胡椒調味,煮至蔬菜變軟。
  • 關火,倒入食物調理機或攪拌器中攪拌至濃稠。
  • 出鍋前再加熱一下。

南瓜湯

這個營養的橘色蔬菜是減肥的人的首選,南瓜湯易飽,營養價值高,也容易準備。

你還在猶豫什麼?

食材

  • 1 顆小南瓜
  • 2 瓣大蒜
  • 1 杯蔬菜湯或水
  • 1 匙白色脫脂起司
  • 油少許
  • 鹽和胡椒

方法

  • 南瓜去皮切塊,大蒜切半壓碎。
  • 在深一點的平底鍋中加入一點橄欖油,大蒜爆香。
  • 加入南瓜,再調味。
  • 蔬菜都煮爛時,關火,倒入食物調理機或攪拌器中加入起司攪拌至濃稠。

然後,就盡情享用吧!

花椰菜奶油濃湯

花椰菜是一種精美的蔬菜,雖然,過去它有點被“妖魔化”了,但是它含有豐富的營養價值,卡路里也不高,也很有飽足感。

花椰菜有幾十種做法,這個奶油濃湯就是其中一種。

食材

  • 1 磅花椰菜
  • 1 顆馬鈴薯
  • 1 杯脫脂牛奶
  • 2 杯蔬菜湯
  • 鹽和胡椒

方法

  • 花椰菜洗淨去根,加鹽水煮。
  • 馬鈴薯削皮切塊,加入花椰菜中。
  • 花椰菜和馬鈴薯都完全煮熟後,瀝乾加入攪拌器。
  • 加入牛奶(或奶油)和蔬菜湯。
  • 調味,攪拌均勻。
  • 重新倒入平底鍋中煮開。加水或牛奶調到喜歡的濃度。 
  • Lowry, R., Galuska, D. A., Fulton, J. E., Wechsler, H., Kann, L., & Collins, J. L. (2000). Physical activity, food choice, and weight management goals and practices among U.S. college students. American Journal of Preventive Medicine. https://doi.org/10.1016/S0749-3797(99)00107-5
  • Michon, C., O’Sullivan, M. G., Sheehan, E., Delahunty, C. M., & Kerry, J. P. (2010). Study on the influence of age, gender and familiarity with the product on the acceptance of vegetable soups. Food Quality and Preference. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2010.01.003