12種對抗關節炎的食物

你如果罹患關節炎，可能會注意到這種疼痛會因為飲食、身體活動、天氣而有不同的狀況。

你如果罹患關節炎，可能會注意到這種疼痛會因為飲食、身體活動、天氣而有不同的狀況。因此，尋找有益的食物會是一大挑戰。

你必須攝取某些幫助你緩解疼痛，並增加行動能力的食物。你還必須減少某些食物的攝取，因為那會讓症狀變得更糟。

本文，我們會提供一份食物清單，以幫助你對抗關節炎，並改善症狀。

請注意，在飲食做出任何重大改變之前，請事先向醫師諮詢。

香蕉

香蕉始終是一種健康的選擇，如果你想找到一種最好的食物來對抗關節炎，這就是了！

香蕉含有豐富的鉀，以及其他維生素和礦物質，例如葉酸、維生素B6和維生素C，這些營養素有助於緩解關節炎的影響，並控制病情。

此外，香蕉中的纖維素有助於消化系統。

芒果和蘋果

雖然芒果是一種時令水果，有時會較昂貴，不過芒果富含抗氧化劑。

• 芒果含有高含量的維生素E和β-胡蘿蔔素，這兩種營養素都能防止關節炎的惡化。
• 蘋果對關節炎也有許多益處，例如減少關節緊繃，及緩解行動不便和疼痛的問題。

堅果

堅果提供健康的脂肪，許多堅果類的食物都有助於減少體內的發炎程度。最重要的是，堅果對關節炎有很大的好處。

巴西堅果和腰果是緩解關節壓力的最好選擇。

大豆

許多大豆製品對關節炎都有很大的幫助，但如果你有痛風則不建議食用大豆。

大豆能經由許多不同的方式攝取。

發酵大豆產品，例如味噌、天貝、豆腐，都能減少關節炎引起的疼痛和發炎。

鮭魚

鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，能緩解關節炎引起的疼痛。

雖然任何深海魚都是很好的飲食來源，不過我們建議吃點鮭魚，最好一週一次。

Omega-3有助於減少體內的發炎症狀，重要的是，每天要從不同食物來源獲得Omega-3的營養。

甜椒

甜椒含有維生素C，能作為抗氧化劑。同時還能抵抗體內自由基，減少發炎症狀。

因此，甜椒能減輕關節炎的疼痛。要免於自由基的影響非常困難，因此，要攝取足夠的抗氧化劑，來減少自由基造成的傷害，這非常重要！

青椒是一種很好的選擇，能加入菜餚、沙拉、奶昔中，並能提供許多維生素。

綠茶

眾所周知，綠茶具有非常豐富的抗氧化劑。

此外，綠茶還含有特定物質，能直接影響體內的發炎症狀。因此，綠茶是對抗關節疼痛的好方法。

目前沒有數據顯示，喝多少綠茶才有助於減緩疼痛，不過一些研究指出，每天喝兩次綠茶會有幫助。

全穀類食物

吃全穀類食物對減少發炎非常有效，千萬別選擇低品質的商業穀物食品。

因為這些加工食品，通常會加入其他添加劑，可能會讓關節炎更嚴重。

另一方面，非精製穀物是最好的選擇，扁豆也是很好的選擇，除了健康之外，還能維持長時間的飽足感。

菠菜、番茄和甜菜

許多食物都能幫助對抗關節炎，菠菜中含有豐富的植物營養素和纖維素。

番茄含有茄紅素，有助於減輕與關節炎相關的疼痛。如果烹調番茄，可以得到更多的茄紅素。

甜菜具有一般食物所缺少的抗氧化劑成分，例如甜菜素，這種營養素能提高身體的防禦力。

請注意，最好購買生食，並在家自行烹調，以獲得所有可能的好處。