改善記憶力和刺激大腦的技巧

1 分鐘

你的心理健康與吃的食物密切相關。多吃能刺激大腦的食物，注意你的生活習慣和每天做的事情。

最後更新： 16 十一月, 2018

任何年齡都可能有記憶力喪失的問題，因此需要儘早採取行動來保持大腦健康。你能做的事，就是多吃一些有幫助的食物，來增强記憶力和認知功能。

不過，究竟是什麼導致記憶力喪失呢？

記憶力喪失是缺乏維生素，特別是維生素B群，以及胺基酸所致。

在記憶力和認知功能下降時，攝取的食物非常重要。你應該多吃富含抗氧化劑、蛋白質和必需脂肪的食物。

飲食對大腦功能的影響

大腦每立方公釐包含大約十億個神經元。

這些神經元不斷變化和建立新的連結。你的大腦只不過是與某些化學物質一起運作的相互連結神經元。

飲食不良會讓你更容易受到神經系統疾病和退化性疾病的影響。

飲食均衡會增强大腦活動，改善記憶力，提高注意力，也能改善憂鬱和焦慮。

食物中的葡萄糖是大腦的燃料，而蛋白質則具有神經傳導物質的作用。

另一方面，脂肪酸（脂質）有助於建構新的細胞膜，以保護神經元。

多吃不同的飲食很重要，例如每天吃4到5餐，不略過其中一餐，多補充水分。

但最重要的是，在飲食中添加包含這些營養素的食物：

Omega-3是多元不飽和脂肪，身體需要這種營養素，但無法自行生產。經常攝取Omega-3對大腦有益。

Omega-3對大腦細胞膜有保護作用，可以在增强記憶力的食物中找到這種營養素，包括：

抗氧化劑常見於植物性食物中。

抗氧化劑有助於減少細胞氧化造成的損害，並幫助提高注意力。雖然身體能製造出抗氧化劑，但從飲食中獲得也很好。

一些含有抗氧化劑的食物包括：

維生素E屬於脂溶性維生素，有助於對抗氧化壓力。

一些能增强記憶力，並含有維生素E的食物包括：

多酚被定義為具有抗氧化作用的化合物，這種營養素存在於植物中。

含有多酚的食物包括：

葉酸是一種維生素B，有助於降低同半胱胺酸濃度，這種物質會導致心臟問題。維生素B還能幫助身體產生新的細胞，包括神經元。

維生素B缺乏會導致焦慮、神經系統疾病和記憶力減退。

一些能增强記憶力和含有維他命B的食物包括：

如果你不想讓記憶力惡化，並希望預防其他疾病，請避免食用這些食物：

照顧你的大腦，從現在開始，吃得更健康，在生活習慣上做些改變，這是值得的。