你該加入飲食中的美味波菜食譜

· 十月 28, 2018
菠菜中含有一種叫做硫辛酸的抗氧化劑,它能降血糖並有助於減輕壓力對身體的影響。

菠菜是一種綠葉蔬菜,屬於它原產於波斯,但現今生長在海邊和氣候宜人的地方。你想學一些美味的菠菜食譜嗎?

它是一種非常營養的蔬菜,對你的健康有許優點。菠菜的一些屬性證明它:

  • 是一種低熱量的食物。
  • 含有大量的維生素A、B9、K和葉酸
  • 含有鐵、鈣、磷和鎂。
  • 還含有類黃酮、類胡蘿蔔素和大量的鉀。

為什麼你應該吃菠菜

菠菜1

有無數的理由要吃菠菜,這只是其中的幾個!

菠菜:

  • 預防眼疾。
  • 強化你的免疫系統
  • 對皮膚和黏膜有益。
  • 在懷孕期間和母乳喂養期間很受推薦,因為它含有葉酸。
  • 有助於血液適當地凝結。
  • 對骨骼健康很好。
  • 改善消化。

你還在等什麼呢?接下來,我們將提供你一些美味的菠菜食譜。請記住,在廚房裡甚麼都可以配!不用擔心將它添加到各種菜餚中 ; 它的味道能與其他食物搭配得很好。

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菠菜千層麵

菠菜千層麵

如果你想作一道既可以讓你的客人驚喜並且美味又營養的菜,菠菜千層麵會是你完美的選擇。

材料

  • 千層麵      250克
  • 菠菜       200克
  • 蘑菇切片     300克
  • 蒜瓣       2瓣
  • 洋蔥       1顆
  • 橄欖油      3湯匙(45克)
  • 鹽和胡椒粉    調味用
  • 白葡萄酒     1杯(150毫升)
  • 起司       150克
  • 青椒       1顆
  • 番茄泥醬
  • 白醬

做法

  • 首先將千層麵放入加了水和少許鹽的鍋子裡煮。
  • 將菠菜同樣地煮3分鐘,然後瀝乾。
  • 當麵還在煮的時候,將蒜頭剝皮並切碎。
  • 接下來,將一湯匙橄欖油倒入平底鍋中,把大蒜爆香。
  • 然後加入菠菜並調味。
  • 把第二湯匙的橄欖油倒入在另一鍋中,加入一半切碎的洋蔥和蘑菇一起炒。待其軟化後,加入白葡萄酒。
  • 煮到葡萄酒蒸發,然後調味。
  • 現在,用最後一湯匙橄欖油,將剩下的洋蔥和切碎的青椒一起炒。
  • 然後加入番茄泥醬,並用鹽和胡椒調味。
  • 在此之後將千層麵作為第一層放在盤子裡,蓋上一層蘑菇混合料,再蓋上另一層麵條。
  • 接下來,加一層菠菜和另一層麵條。
  • 然後加入青椒混合料和最後一層麵條。
  • 淋上白醬和起司。
  • 最後,用攝氏200度烤20分鐘。祝你用餐愉快

菠菜與草莓沙拉

草莓菠菜沙拉

少了美味的沙拉就不算是完整的一餐。這款美味的組合將以其酸甜的草莓和菠菜為你的味蕾帶來歡愉。

材料

  • 菠菜     250克
  • 草莓     200克
  • 山羊起司   250克
  • 核桃     100克
  • 檸檬汁    4湯匙(40毫升)
  • 橄欖油    1湯匙(15克)
  • 鹽和胡椒粉調味

做法

  • 先從把菠菜和草莓都洗乾淨開始。
  • 接下來,將草莓和核桃對切。
  • 然後將起司切成丁。
  • 將所有材料放入碗中。
  • 然後製作油醋醬;只要將橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒加入一個小容器中混合即可。
  • 最後,將油醋醬倒在沙拉上,就可享用了。

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鹽漬菠菜配火腿

火腿菠菜沙拉

很多人不是綠色蔬菜的粉絲。但如果你將它們與其他成份結合在一起,你甚至不會注意到菠菜在你的盤子裡。雞蛋和火腿是展開新一天的好方法,但菠菜會為你提供你真正需要的能量

材料

  • 菠菜   2磅
  • 火腿   200克
  • 蒜瓣   5瓣
  • 橄欖油  1湯匙
  • 雞蛋   4顆

做法

  • 首先,將橄欖油倒入平底鍋裡,將整顆未剝皮的蒜瓣炒香。
  • 然後加入菠菜和鹽調味。
  • 小火煮10分鐘。
  • 接下來,加入火腿,再輕輕攪拌5分鐘。
  • 最後,加入4個打散的雞蛋,這樣就可以上菜囉。

你打算從哪一道開始呢?