食物不耐症有哪些類型？

食物過敏和食物不耐症有一些相似的症狀，但它們的不同之處是，食物不耐症會馬上出現某種不適症狀。

食物是身體的主要能量來源。畢竟你需要每天攝取不同的食物，為身體提供所需的營養。然而，從營養學的角度來看，很多人有食物不耐症，使得保持均衡飲食變得更加困難。

在攝取某些食物後，你可能會有不舒服的症狀。因此，本文我們將討論主要的食物不耐症和相關症狀。

食物過敏與食物不耐症的區別

首先要了解食物過敏和食物不耐症是不同的，因為你的免疫系統參與了前者。

另一方面，食物不耐症通常起因於缺乏消化特定食物時需要的化合物。不過，也有一個例外：麩質。麩質不耐症導致免疫系統改變。

對食物過敏的人無法吃下引起過敏的食物。然而，如果一個人有食物不耐症，他們吃下一些食物不會有任何問題。

食物不耐症的症狀

雖然有些食物會引起過敏和不耐受，但在這兩種情況都會引發類似的症狀。如前所述，有些症狀是免疫性的，有些不是。

食物過敏最常見的症狀包含：

• 蕁麻疹
• 皮疹
• 嘴唇或眼瞼腫脹
• 眼睛發紅
• 咳嗽
• 腹瀉嘔吐
• 鼻塞
• 呼吸困難
• 低血壓

食物不耐症有相似但較輕微的症狀，但還是很煩人。其中一些症狀包含：

• 腹痛
• 放屁
• 腹瀉
• 腹脹

在一般情況下，在吃下食物後30到60分鐘會出現過敏症狀，而且可能會很嚴重。另一方面，食物不耐症的症狀可能需要更長的時間才會表現出來，而且較溫和。

現在你已經暸解食物過敏和不耐症之間的主要區別。接下來，我們要說明常見的食物不耐症有哪些。

乳糖不耐症

這種不耐症是由於消化系統不能消化乳糖，乳糖是牛奶中的糖類。

這種食物不耐症是乳糖酶的生產不足引起的。這種酶負責乳糖酶的消化，也就是讓乳糖適當被人體吸收。整體來說，乳糖不耐症可能是暫時的，也可能是永久的。

麩質不耐症或乳糜瀉

麩質是一種糖蛋白，存在小麥、燕麥和大麥等食物中。如果小腸不能消化麩質，就會罹患麩質不耐症。因此，腸道會發生發炎反應。一般來說，這是一種永久性的疾病。

本質上，這是一種自身免疫的食物不耐症。主要症狀包括：

• 體重減輕和食慾減退
• 噁心嘔吐
• 腹瀉
• 肌肉量減少

蔗糖不耐症

這是缺乏一種叫蔗糖酶的酶所引起的不耐症，會對普通的糖類不耐受。

對於這種不耐症，酶的缺乏阻礙了蔗糖的正常消化，會引起腹瀉、腸胃脹氣和腹痛等症狀。

果糖吸收不良

此外，水果中所含的果糖會導致許多不同的食物不耐症。

果糖是水果、某些蔬菜和蜂蜜中的糖類。如果你的腸道無法消化這種糖，就會在食用這些食物後出現典型的食物不耐症症狀。

無論如何，如果你懷疑自己有食物不耐症，請務必就醫接受檢查。畢竟身體需要的營養吸收不良，會導致許多健康的問題。

在某些情況下，您可能需要專門的檢查才能確定原因，因此你也能找到最好的治療方法。

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