間歇性禁食可減重並且更健康

有些減重的方法對你的身體非但不危險，反而對你的健康非常好－間歇性禁食就是其中之一。這件事做起來簡單，不過呢，紀律是關鍵喔。

“禁食”這個詞不應該嚇到你，也不該讓你想像犧牲、痛苦和飢餓。間歇性禁食意思是以不同的方式規劃你的飲食，讓你的消化系統有比較多時間休息。 

從而讓你身體的其他功能運作得更好，比方說睡好一點和減重。

請繼續讀下去，以了解何為間歇性禁食，以及如何進行才能改善健康並更容易變瘦。

間歇性禁食不是節食

這種做法與你所認知的禁食沒有任何關係－你不必挨餓或計算熱量。反之，它是改變你進食的方式，讓它更健康、更聰明。這就是你如何不用過度執迷於食物，就可以達到健康體重的方法。

間歇性禁食包括延長你平常晚餐和早餐 之間的禁食時間，以增強身體自然再生的能力並減重。

這意味著要早點吃晚餐，然後早餐要比正常時間晚很多再吃。然而，這的確取決於你的生活方式、家庭時間規劃和習俗、工作等。

重點是至少12小時 不要吃任何固體食物；理想狀況下，這應該是18個小時。 你不需要每天都這樣做，但最好是 每週都至少做個幾次 。

時程該怎麼排呢？

初學者

有些營養學家建議不吃早餐或晚餐。只要你不覺得太餓，偶爾這是個不錯的選擇。

如果你是初學者，你可以試試用這個計劃進行間歇性禁食：

• 早餐：早上9點
• 午餐：下午2點
• 晚餐：晚上9點之前

你們可能會驚訝於自己－幾乎本能性的－已經在進行簡易版的禁食了。但是有些人犯了太晚吃晚飯或晚上又吃東西的錯誤。 

第一個選擇是禁食12小時。

專家級

對於那些已經完成12小時間歇性禁食沒有任何問題的人，以下這個就適合你：

• 早餐：上午11點
• 午餐：下午3點
• 晚餐：晚上7點之前

這個選項將測試你的身體對於16小時的禁食會如何反應。你的夜間禁食的時間越長，你可能在早上反而沒那麼餓。

如果你想把它延長成18小時，你可以把早餐結合午餐或午餐結合晚餐。

我該怎麼做？

展開間歇性禁食的秘訣是利用這個機會吃得更好。選擇營養又富飽足感的食物，遠離沒有任何營養的食物。

推薦食物

• 首先是冷壓植物油，如椰子油、橄欖油、芝麻油等。
• 豆類
• 蛋
• 堅果
• 種子
• 酪梨
• 燕麥
• 蕎麥
• 藜麥

不推薦的食物

• 精製麵粉（糕點、餅乾、白麵包）
• 白砂糖
• 冰淇淋和其他乳製品甜點
• 油炸食物
• 加工肉製品
• 預煮食物
• 汽水和瓶裝果汁
• 垃圾食品

間歇性禁食的實用技巧

以下是成功間歇性禁食的一些訣竅：

• 一整天都要喝大量的水，尤其是在禁食期間，不過不要搭配餐點一起。你常常覺得自己很餓，但其實你只是脫水而已。
• 不要餓，要吃飽－但是要用健康的食物。
• 在禁食期間，你可以喝藥茶。
• 好好咀嚼食物，享受每一餐。嘗試新的食譜，玩得開心。
• 你可能會希望在放假的時候展開間歇性禁食；如此一來，你可能會睡晚一點，禁食似乎就沒有那麼久了。
• 如果你有很多工作要做、不得不開車，或做任何其他需要全神貫注的事情，那就不要禁食太久。

從你第一次間歇性禁食開始，你就會感到精力充沛，而脹氣也會消失，你的身體會感覺更輕盈。你會注意到的好處是你所需的動力，如此才能養成禁食習慣，而不覺得像是工作。