大蒜驚人的減重功效
大蒜非常受到歡迎，世界各地的料理都以大蒜入菜。除了味道，大蒜還具有一定的特性，使其非常適合減重。大蒜對一些想減重和希望更健康的人來是一種非常好的食物。從減少壓力到治癒細菌感染，大蒜幾乎無所不能！
大蒜的藥用功效
大蒜作為一種天然藥物，有許多不同的用途。大蒜是一種抗生素，可以降低血壓和膽固醇，並調節胰島素。大蒜還被用於治療弓形蟲感染症、心臟病、動脈粥樣硬化、風濕病和糖尿病併發症。
不過，大蒜也是一種抗凝血劑，有出血問題的患者大量使用大蒜會產生反作用。它還可能引起胃部刺激。不過，正如我們所說，大蒜具有豐富的藥用價值。大蒜可能還對以下這些健康問題和疾病有幫助：
生的或煮過的？
如果你想用大蒜減重，可以用生的或煮過的大蒜。當大蒜被搗碎或壓扁時，就會釋放出大蒜素，這是眾所周知的抗生素，具有降血糖和抗氧化作用。煮熟大蒜之後，會釋放出腺苷和大蒜烯。這些成分有抗凝血作用，也有助於控制高膽固醇。
至於減重的部分，因為大蒜能增加胃酸分泌，因此能促進消化。此外，大蒜還可以控制血糖，清除體內的毒素和多餘的體液。
同樣的，大蒜能調節皮質醇的產生（這是一種與壓力相關的賀爾蒙），並有助於血液流動。這些特殊功效對任何想減重的人來說，都是非常重要的。
大蒜減重：研究怎麼說
哥倫比亞桑坦德大學（University of Santander）和西班牙馬德里康普頓斯大學（University of Madrid）的研究長洛佩茲教授（Patricio Lopez）解釋，大蒜具有保護心臟的功效。因此，多吃大蒜可以預防糖尿病和心臟疾病。
洛佩茲教授指導了一項名為「陳年大蒜提取物改善代謝症候群患者脂聯素濃度」的研究，研究了47位參與者：腰圍至少為80公分的女性和腰圍至少為90公分的男性。
在4個月內，實驗組食用陳年大蒜，對照組則食用安慰劑。其中實驗組發現了以下情況：
- 脂聯素濃度增加，脂聯素具有保護心臟的功效。
- 膽固醇濃度顯著下降。
- 更快速減重。
大蒜刺激新陳代謝
如果你想減重，大蒜應該是你最好的朋友。首先，大蒜會抑制你的食慾，讓你有飽足感的時間更長，並且防止你吃進過多食物。
此外，最重要的是，大蒜還能加速新陳代謝。大蒜會讓神經系統產生更多的腎上腺素。這表示身體會燃燒更多熱量，這確實有助於減重。
小技巧：用大蒜減重
如果你的目標是用大蒜減重，請將1茶匙橄欖油和1顆搗碎的生大蒜瓣混合。每天早上至少在早餐前半小時食用。
另一種方法是：將1顆搗碎的生大蒜瓣與半茶匙肉桂和1杯熱水混合。每天除了吃飯之外喝這種混合物，你會看到身體的變化。如你所見，對於健康減重來說，大蒜是非常强大和完美的食物。然而，除了減重之外，大蒜對身體也有許多其他的好處。
也就是說，大蒜不是一種神奇的療法。如果你想以正確的方法減重，應該搭配均衡的飲食和運動。如果您有任何疑問，請諮詢營養學家或其他專家。