外食的最佳建議

如果你遵循一些小技巧,例如不要在非常飢餓的情況下吃外食,或與其他人分著吃,那麼健康的外食是可能的。閱讀這篇文章以瞭解更多資訊!
外食的最佳建議

最後更新: 26 十一月, 2020

你想在吃外食時控制體重而且保持健康飲食嗎?雖然這看起來不可能,但我們在本文中分享的建議,將向您介紹如何健康吃外食。

健康外食

健康吃外食似乎是不可能的。畢竟餐廳通常會提供含有熱量的不健康食品。因此研究指出,外食與過重和肥胖有關。

英國劍橋大學的一項研究顯示,餐廳提供的主菜90%以上都是高熱量的,富含鈉和脂肪,特別是飽和脂肪。此外,兒童菜單中的脂肪和糖份比成人菜單還多。因此不建議吃兒童菜單,因為兒童菜單往往不如其他菜單健康。

吃外食之前

對你來說,去餐廳之前就控制好自己的決定是非常重要的。以下是一些你應該考慮的建議:

  • 事先選擇餐廳並預約。如果你事先決定好要吃哪間餐廳,就會知道他們提供的食物種類。此外我們建議預約,這樣的話就可以避免在餐廳門口等待。畢竟在等待的時候,你可能會買飲料來喝,而如果你已經預約的話,就可以避免喝飲料。
  • 如果可能的話,事先看看菜單。許多餐廳都會在網站上公布菜單。在家裡先看,這樣的話在你到餐廳之前就知道要點哪些菜了。
  • 別在非常飢餓時吃外食。如果你非常飢餓去餐廳,會吃麵包和擺在你面前的任何其他開胃菜,如果你不餓的話,可以避免吃下許多食物。因此,我們建議出門前先吃一些水果。
朋友晚餐餐廳

在餐廳用餐時

一旦你在去餐廳之前應用了這些技巧,就更容易健康吃外食了。

  • 注意喝的東西。最推薦的選擇是水。如果你想要其他的選擇,可以選擇氣泡水,或者如果你想要添加一些味道,可以加些檸檬片。你也可以選擇天然果汁、低酒精啤酒或低糖汽水。不過低糖汽水不是很好的選擇。
  • 控制你吃的麵包。通常,許多餐廳都會提供麵包籃。如果你不想吃麵包,請直接告訴服務生不要麵包。如果你真的想要一些,告訴服務生每人只要一小塊。
  • 注意點什麼菜。首先,看看餐廳提供的蔬食餐點。請注意,把蔬食作為第一道菜或是一餐中重要的部分是非常好的。一旦選擇了蔬食,接著可以選擇你喜歡的蛋白質。它可以是肉類、魚類、蛋或豆類。避免油炸或有醬汁的餐點。
  • 選擇健康的配菜。例如選擇烤馬鈴薯或沙拉而不是炸薯條。如果你已經點了麵食或碳水化合物,不要吃麵包。
  • 另外要一份醬汁。一定要告訴服務生確保食物上沒有調味料、醬汁或起司。這樣的話就不會吃得太多。
  • 分享你的餐點。看看桌子上盤子的份量,可以幫助決定是自己吃還是與其他人分著吃。如果份量很多,就與其他人分著吃。這樣的話,就能控制吃下的份量。如果有吃不完的餐點,你不必為了要吃完就強迫自己吃光。相反的,可以要求外帶。
  • 甜點?如果餐廳有提供水果,就點水果。如果沒有水果的話,天然果汁、咖啡或茶都是不錯的選擇。不過如果你想吃甜食,可以與其他人分享甜點。
鳳梨優格甜點

如何知道你吃得太多了

  • 如果用餐後幾個小時口渴
  • 如果你消化不良,一整天都不餓。
  • 當你用餐後睡覺

如果遇到這些情況,請不要太沮喪。很多人都也會這樣!不過,下次外食時一定要注意。這種經歷會讓你更瞭解自己的極限。

使用這些外食的小技巧可以確保吃得健康,同時也能享用美食。因此,健康吃外食是有可能的!



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  • Kikuchi Y., Nozaki S., Makita M., Yokozuka S., et al., Effects of whole grain wheat bread on visceral fat obesity in japanese subjects: a randomized double blind study. Plant Foods Hum Nutr, 2018. 73 (3): 161-165.

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