活力開展一天的5種早餐
吃健康的早餐是可以幫助你保持身心健康的一種習慣。雖然我們有時候不會想太多，但是一天當中的第一餐是最重要的一餐。
你在早晨攝取的營養有助於為你的身體補充能量，幫你渡過一整天。
然而，提到煮飯，並非每個人都會作出好的食物選擇；或者由於時間限制的關係，他們決定用咖啡和甜甜圈代替早餐。
這就是為什麼我們要為更多樣化的健康早餐提出五種有趣的概念。
請享用吧！
1.清淡的早餐
如果你想減少熱量，不要跳過你的早餐。與其在早上餓肚子，選擇只有200卡熱量具有飽足感的選項。
材料
- 一杯你選擇的茶
- 用全麥麵包、生菜、番茄和新鮮起司做的蔬菜三明治。
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2.抗壓的早餐
你今天的工作很繁重嗎？感覺壓力會壓倒你嗎？那就選擇這款美味又充滿活力的早餐（225卡），因為它具有抗壓特性喔。
它的成份包括支撐荷爾蒙平衡的營養素 ，有助於控制情緒 ， 維持你的健康。
材料
- 一杯綠茶
- 一顆梨子，切碎
- 一碗全麥穀物與燕麥乳
3.精神集中度良好的早餐
如果你的日常生活涉及到高度的專注力和精神集中度，請務必嘗試這種充滿重要營養素的早餐。
它具有比前述的選擇更高的熱量（大約470），但是這是個度過晨間疲勞和對抗心理障礙的絕佳方式。
材料
- 脫脂牛奶 1杯
- 燕麥粥配乾果 1碗
- 蘋果或香蕉 1顆/根
4.心臟健康的早餐
你的膽固醇高嗎？你有血壓的問題嗎？如果你有心臟問題，請用這道早餐來照顧你的心臟吧。
它富含膳食纖維和抗氧化劑，有助於平衡動脈脂質並強化心肌功能。
材料
- 一杯綠茶
- 一份全麥麵包和無調味鮪魚
- 少數堅果
- 一顆奇異果，切碎
5.運動員的早餐
如果你是運動員或要進行高強度的體能活動，你應該準備一份含有簡單糖份的早餐，以衝高你的能量值。
一份充足的蛋白質和抗氧化劑將幫你改善你的體能表現。
材料
- 一杯柳橙汁
- 一片全麥麵包搭配火腿
- 一把乾果與一茶匙蜂蜜
為什麼你不應該不吃早餐
許多人不吃早餐，因為他們以為這樣可以減肥。減掉早晨的那些熱量似乎是減個幾公斤的簡單方法。
然而，事實並非如此－不吃早餐實際上可能在超重上扮演了一定的角色。缺乏能量會造成新陳代謝減慢並導致體內脂肪堆積。
更重要的是，在幾個小時內，想吃的焦慮感會增加，這會導致攝取更多的熱量。
不吃早餐的其他影響包括：
- 難以集中精力和記憶事物
- 疲勞或困倦
- 焦慮、壓力或情緒失衡
- 減少肌肉質量
- 免疫系統減弱
- 消化問題
- 營養不良
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如果你沒有時間吃早餐該怎麼辦
你不用花費大量時間就能享用完整、均衡和健康的早餐。事實上，你需要的只是一些簡單、不會失敗的小訣竅：
- 比平常早15～20分鐘起床。這樣，你就有時間做早餐了。
- 計劃一整個星期的早餐。如果你寫下你要吃的東西，你可以提前準備好所有食材。
- 做個果昔。這些飲料製作速度快，而且你可以混合不同的食材來製作清淡又完整的早餐。
準備好要嘗試這些美味的早餐了嗎？請確保用這些快速選項做例子喔！
- Cheng HM., Koutsidis G., Lodge JK., Ashor A., et al., Tomato and lycopene supplementation and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta analysis. Atherosclerosis, 2017. 257: 100-108.
- Rothenberg DO., Zhou C., Zhang L., A review on the weight loss effects of oxidized tea polyphenols. Molecules, 2018.
- Abdelhamid AS., Brown TJ., Brainard JS., Biswas P., et al., Omega 3 fatty aacids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev, 2018.