三種不危害健康的減重食譜
大多數流行的飲食在無法在中長期持續的食用，或者可能對健康有害。基於這個原因，我們決定分享三種減重食譜，這些食譜可以長久食用。
以下介紹這些食譜！
不危害健康的減重飲食
適當的營養對達到健康均衡的體重非常重要。在這方面，最好遵循確保所有食物供應的飲食。此外，根據發表在《醫學科學研究期刊》（Journal of Research in Medical Sciences）的一項研究結果，這種飲食有助於減少熱量的攝取。
在任何情況下，每個人的營養和能量需求根據年齡、生活方式和健康狀況而有所不同。因此，儘管以下我們分享一些不危害健康的減重食譜，但最好還是諮詢營養師，幫助你選擇適合自己需要的飲食。
1. 生酮飲食
雖然這種飲食方式在過去備受爭議，但現在被認為是最好的減重方法之一。上述觀點甚至得到了發表在《環境研究與公共衛生國際期刊》（International Journal of Environmental Research and Public Health）的研究支持。
其機制非常簡單：盡可能地減少碳水化合物。這是一種不限制數量的飲食，只限制一組食物。事實上，生銅飲食沒有強迫人們限制飲食量，使人們更容易遵循。
這種飲食在最初幾周很難監控，因為當你停止攝取糖類時，你可能會罹患一種小型的戒斷症候群。不過，一旦這種影響消失，如果飲食計畫得當，就相對容易遵循。
中長期而言，只要不超過每日建議的蛋白質攝取量：每公斤體重0.8g，對你的健康是安全的。一些修改可能會使其更容易遵循，例如僅在特定時間限制碳水化合物。
生酮飲食的目的是將碳水化合物降至最低。因此，它是目前公認的減重食譜之一。
2. 間歇性斷食
這包括交替長時間斷食（至少16小時）搭配其他允許進食的時間。根據發表在《營養年鑑》（Annual Review of Nutrition）上的一篇評論指出，從中長期來看，間歇性斷食能促進健康，因為能幫助減重，並能改善新陳代謝健康。
它有很高的遵循率，這是由於賀爾蒙系統調節「飢餓素」（ghrelin）。一個有用的策略是空腹喝咖啡或茶，讓你有飽腹感，讓斷食期更容易忍受。
間歇性斷食可以在一個小時後結合生酮飲食或限制碳水化合物，以將結果最大化。雖然有不同的方式，但限制最少、效果最好的是16:8，不吃早餐或晚餐。更有侵略性的包括每兩到三天禁食一天。
3. 大西洋飲食
這種飲食是地中海飲食的一個版本。根據《BMC公共衛生》雜誌（BMC Public Health）發表的一項研究，這種飲食強調魚類的攝取多於肉類，但不認為麵包是不可或缺的佐餐，也不認為葡萄酒是「有益心臟」的食物。
這在北歐國家是一種常見的飲食習慣，由於食用油性魚類和乳製品，因此可以確保維生素D的正確濃度。蔬菜是不可或缺的元素，而碳水化合物不是食物金字塔的基礎。雖然油和堅果主要用作脂肪的來源，但加入酪梨也是有益的。
將這種飲食與間歇性斷食搭配可以改善減重效果。大西洋飲食被認為對心臟有益。在飲食中含有各種水果和蔬菜，以及不同種類的魚（優先考慮油性魚而不是白魚）是非常重要的。
這種飲食的好處是它是傳統地中海飲食的一個版本。因此通常更容易實施和遵循。
這三種減重食譜中，哪種是最好的選擇？
提到這三種減重食譜，最難遵循的恐怕就是生酮飲食了。在許多國家，人們通常會吃麵包與碳水化合物。因此，限制碳水化合物的攝取最初會引起一定的排斥。此外，在最初的幾天中，個體可能會經歷一些疲勞，直到他們適應了酮症。
因此，大西洋飲食可能是最實用和舒適的飲食。它和地中海式飲食很相似，只是增加了魚類的攝取量，而且沒有優先考慮穀物和穀類食品。另一方面，它能顯著減少酒精的攝取，是一種有效的減重策略。
如果加上間歇性斷食，效果會是加成的。雖然24小時斷食對不習慣的人來說可能有些侵略性，但不吃早餐是一種有效的減重方法。在任何情況下，嘗試這些減重食譜之前，請諮詢專業人士。
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