5種讓你擁有健康血液和身體的食物

為了獲得良好的血液品質，你需要白血球、白血球和血小板的良好生成。

如何提高血液品質，讓血液更健康呢？讓我們先介紹血液的定義。血液是一種液體結締組織，經由體內的血液循環，流經脊椎動物的微血管、靜脈、動脈、心房和心室。紅血球中的血紅素讓血液呈現紅色。

血液的稠度是不透明的，而且有金屬的味道。不過顏色可以變化：猩紅色是高血氧濃度的徵兆；深紅色則代表血氧濃度較低。血液的平均酸鹼值為7.35～7.45。血液溫度為38℃，略高於體溫。

健康血液會攜帶哪些物質？

• 養分
• 賀爾蒙
• 抗體
• 氧氣
• 二氧化碳
• 電解質
• 維生素
• 熱能

血液從哪裡製造？

血液細胞在骨髓中產生，骨髓是在身體某些骨骼中的海綿組織，例如髖骨、胸骨或頭骨。

人體含有大約4.5到6公升的血液。55%的血液是血漿，液體部分則由水、礦物鹽和蛋白質組成，剩下的45%由紅血球、白血球和血小板組成。

如何才能開始健康飲食？

• 吃不含澱粉的蔬菜，例如蕃茄、胡蘿蔔和菠菜。建議減少馬鈴薯的攝取，但不要不吃馬鈴薯。
• 尋找健康的蛋白質，例如瘦肉、雞肉、火雞和魚類。避免食用紅肉，尤其是加工過的肉類，例如培根或香腸。
• 全食物是不錯的選擇。米飯、義大利麵食和全麥麵包因為其纖維含量比白米飯更健康。這些食物會讓血糖濃度上升緩慢，提供飽足感。
• 使用植物油。橄欖油或芥花油是調味的好選擇。另外，避免使用牛油，因為含有過多的飽和脂肪。
• 避免含糖飲料，例如果汁、汽水飲料或紅茶。最好製作一些自製果汁。

哪些維生素和礦物質構成血液？

• 維生素E：對最具抵抗力的紅血球很重要。
• 碘：有助於紅血球和血小板的生成。
• 維生素C：刺激鐵質的吸收。
• 鋅：參與淋巴細胞的形成。
• 維生素K：有助於血液凝固。
• 鈷：有助於血紅素和紅血球的生成。
• 銅：確保鐵質用於生成紅血球。
• 鐵：產生血紅素的必需物質，血紅素負責向細胞輸送氧氣。
• 維生素B12：有助於紅血球的發展。
• 葉酸：有助於紅血球和白血球的發展。

推薦食物

肝臟

肝臟富含維生素A，因為具有抗氧化性，能改善皮膚的外觀。由於鐵質含量高，也能幫助血紅素的生成。肝臟的脂肪含量低，並且能提供葉酸來幫助維持正確的細胞分裂。

雞蛋

只要你對雞蛋不過敏或沒有不耐症，就應該將雞蛋加入飲食中。雞蛋是健康血液中蛋白質、礦物質和維生素的重要來源。尤其蛋黃中的卵磷脂，能負責清除動脈中的脂肪。此外，雞蛋含有膽鹼，能改善神經系統。

雞蛋提供維生素A、維生素D和維生素E，以及鐵、鋅、硒、磷和葉酸等礦物質。這些營養素對於健康的血液和身體都非常重要。

蔬菜

蔬菜對不吃肉的人來說是非常好的食物，因為蛋白質含量高，有助於平衡營養素的攝取。然而，蔬菜也提供碳水化合物、纖維、維生素B，以及鐵、鎂和鉀等礦物質。

堅果

雖然堅果的熱量很高，但如果適量食用，可以為身體提供重要的營養素。堅果含有健康脂肪和Omega-3脂肪酸，還能幫助你擁有更健康的血液。

此外，堅果還提供多種維生素和礦物質，例如鉀、鎂、磷、維生素E和維生素B群。

馬鈴薯

馬鈴薯就像燃料一種運作，而身體需要產生能量。馬鈴薯富含維生素B、葉酸和礦物質，還提供類黃酮，能保護心血管疾病和降低壞膽固醇。

維生素B群對動脈有保護作用。特別是維生素B6能降低同半胱胺酸濃度，這是一種會讓動脈發炎的化學成分。

那麼，你何時開始行動，擁有更健康的血液呢？