肝臟淨化飲食

除了將對肝臟有益的食物納入你的膳食之外，你還要避開那些阻止肝臟執行淨化任務的食物。

肝臟是個不可思議的器官，在體內扮演了許多角色，因此好好照顧它並維持它的健康是絕對必要的。一般說來，它所需要的就只是健康的飲食，但若你通常沒有好好吃，那麼就請來試試這一款肝臟淨化飲食吧。

肝臟做了些什麼呢?

肝臟的主要功能是 去除 體內潛在的有害物質 ，包括氧化劑。肝臟也有助於擺脫多餘的荷爾蒙，因此肝臟運作不良會導致痘痘和疼痛的經前症候群。

血糖值也 由肝臟來平衡。當此一功能失效時，你的身體會開始感到疲倦，然後你的體重會增加。在嚴重的情況下，這可能導致糖尿病。

膽汁由肝臟生產。若缺少膽汁，膽固醇就會增加，導致消化失調及胃部腫脹，以及食物過敏及維生素吸收不良，尤其是維生素A、D、K和E。

為什麼我們需要淨化肝臟？

單單只是處理你吃下肚的食物，你的身體自然就會產生大量的毒素。當肝臟負荷不了時，它會往血液釋放氨混合物，這會損害大腦、神經系統、腎臟和肝臟。

肝臟負荷過重時會釋放的另一種毒素是乳酸。其結果會導致慢性疲勞和肌肉疼痛。過量積累的乳酸會導致焦慮、頭痛、高血壓和恐慌症發作。

其他毒素來源以及食物包括：

• 咖啡因
• 酒精
• 鹽
• 加工食品
• 毒品
• 藥物
• 環境毒素，如香菸的煙、殺蟲劑和化學產品

肝臟淨化飲食

這種肝臟淨化飲食增加了某些食物的攝取量，同時限制和避開了其他食物。理想的狀況是按照這份飲食進行一整個星期。我們將食物分成三組：“好”、“普通”和“不好”。

好食物（愛吃多少就吃多少）

這些強效淨化水果是這種肝臟淨化飲食的重要組成部份。

最好的選擇是：

• 柑橘類水果
• 木瓜
• 桃子
• 芒果
• 甜瓜
• 紫葡萄
• 莓果

這些水果的纖維含量加速了 體內的毒素清除，並改善了消化道的功能。我們建議以新鮮和完整的方式食用，而非以果汁的形式飲用。

特別適合排毒的蔬菜包括：

• 朝鮮薊
• 甜椒
• 甜菜
• 菢子甘藍
• 十字花科蔬菜（青花菜、甘藍、花椰菜、羽衣甘藍、水芹、菠菜）
• 胡蘿蔔
• 小黃瓜
• 南瓜
• 馬鈴薯
• 番茄
• 豆類
• 豆芽

這些蔬菜有助於中和我們總是會接觸到的重金屬、農藥和其他有害化學產品。

每天都可以吃無鹽的生種子。這些包括杏仁、巴西堅果、榛果、山核​​桃、南瓜子、葵花籽、芝麻和亞麻籽。

使用特級初榨橄欖油做飯，並使用種籽類的油做為沙拉醬。就像種子本身一樣，這些油提供了能夠吸收有害毒素的油基。

請確保每天至少喝八杯水，最好是純淨水、過濾水或瓶裝水。你也可以喝低咖啡因的茶或咖啡。

普通食物（適量食用）

限制你的攝取量：

• 穀物，如糙米、玉米、燕麥和藜麥：每天不超過兩份。
• 魚類，如鮭魚、鯖魚、鳳尾魚和沙丁魚：每天不超過一份。
• 香蕉和馬鈴薯：每兩天一份。

不好食物（完全避開）

• 紅肉和乳製品，包括雞蛋、牛奶、起司和優格。乳製品是食物過敏最常見的原因，而且大多數人會針對它們產生抗體，這會讓免疫系統做出反應。
• 小麥和其他含有谷蛋白的穀物，如黑麥和大麥，因為它們會刺激腸道。
• 鹽、人工甘味劑、添加劑和防腐劑、油炸食品、香料和水果乾。這些食物含有防腐劑、人工合成成份及化學產品，可能對肝功能產生不利影響。
• 咖啡因和酒精使得肝臟要辛勤工作才能自我排毒，因此請用綠茶代替這些飲料。

正如你所見，這種肝臟淨化飲食非常簡單而且為你提供了很多選擇，你可以無需花費太多精力就吃得很健康。你什麼時候要開始呢？