探索蒜頭的抗凝血及健康特性

歸功於蒜頭的化合物，它能阻擋血小板聚集，從而能夠避免凝血問題。生吃蒜頭是完善利用蒜頭抗凝血特性很方便的方式。

信不信由你，蒜頭具有與 藥物相似的 高度抗凝血能力，但卻沒有副作用。

因此，它可以是預防和治療心血管疾病的絕佳自然療法。在 這篇文章中探索蒜頭的抗凝血和健康特性吧！

我們還會分享把它納入你飲食中的最佳方法。

蒜頭

它以其強烈的氣味和風味而卓然，這就是它何以在眾多菜餚中作為調味品的原因。

• 蒜頭中所含的蒜素是賦予這種球狀物其特有氣味及高度藥用功效的硫化物。
• 它還含有豐富的維生素 A、B、C和E，以及錳、硒、鈣和鐵等礦物質  。

抗凝血特性

蒜頭中的硫化物－阿霍烯和蒜素－出類拔萃，因為它們有能力阻斷血小板聚集， 因而防止血塊形成。

從此一概念而言，食用蒜頭能產生與抗凝血藥物一般有效的效果。

應該要注意的是，雖說這些效益在生蒜頭中非常強大，但是當它們以烤、煮或粉末形式食用時也仍然是有用的。

• 無論如何，如果你想要以服用大蒜作為治療的方式，請務必諮詢醫生，尤其是如果你已經在服用藥物的話。
• 也不能在手術前食用，因為它會增加出血的風險。

其他健康益處

除了抗凝血特性外，蒜頭還具有許多其他的健康效益。這顆美妙的球狀物還會：

• 預防影響心臟和血管的心血管疾病：膽固醇、三酸甘油脂、高血壓、心律不整等。
• 促進良好的血液循環。
• 是一種天然抗生素，可強化你的免疫系統，並有助於對抗病原體。蒜頭具有抗菌、抗病毒、抗真菌和抗寄生蟲的作用。
• 是一種強大的抗氧化劑，讓自由基造成的損傷以及過早衰老都最小化。
• 幫助身體淨化存在於血液中的毒素，不論是來自於外部或來自我們自體生物機制中的。
• 是一種天然消炎藥，能夠緩解不適及疼痛的狀況。
• 保護大腦運作，可用於神經退行性疾​​病。
• 照顧腸道細菌菌叢。
• 降低罹患癌症的風險，尤其是會影響胃腸道的類型。
• 在呼吸不暢時，解除充血並促進清除痰。
• 改善腎臟和膀胱的運作。
• 是一種消化調節劑，能夠改善便秘並改善食慾。

但是，如果我不喜歡它怎麼辦？

如果你想從蒜頭的性質中受益，但卻不喜歡它或它會讓你覺得胃不舒服，那麼你有幾個選擇：

• 不要在空腹或就寢前吃。
• 你可以隨時把它與食物混合，尤其是那些能夠幫它變身的食物，比方說把它放在烤麵包上、與馬鈴薯、鮮奶油、西班牙涼菜湯一起等方式。
• 你也可以逐漸地把它納入你的飲食中。
• 以膠囊的方式服用，看看這樣是不是比較能接受。
• 加入高湯中食用。雖然其效用較低，但仍具有藥用價值。
• 試試西藏蒜頭療法。這種前人的技巧非常有效。蒜頭以液體並且非常緩慢漸進的形式攝取，好讓你的身體可以習慣它。

何時不該服用

在以下這些狀況中應該停止使用蒜頭，並選擇其他自然療法 ：

• 出現過敏反應時。如有疑問，過敏科醫生可以進行適當的測試。
• 它可能導致某些人氣喘發作，在那樣的情況下，他們應該停止食用這種食物。
• 如果你對蒜頭的消化耐受度很低，而且它引起了腸道刺激、腹瀉、脹氣等症狀。
• 罹患貧血症的人不應該濫用大蒜。然而，若是量少的話，它是有益的。
• 在消化性潰瘍的情況下。
• 如果你正在服用抗凝血藥物，請務必先諮詢醫生。
• 在進行外科手術之前。