7種改善心情的食物

你知道缺乏omega-3脂肪酸可能是你情緒波動的成因嗎?我們的身體無法自行製造此營養素，而缺乏它可能導致憂鬱的狀態。

你吃的食物不僅決定你的外貌，  還會影響你的思想、情感和行為；有些食物甚至可能改善你的情緒。

你吃的許多食物可能會讓你的神經系統失去平衡，導致心情不好、疲倦、焦慮和憂鬱。

所以，如果你注意到你總是心情不好或是感到沮喪，請試看看用以下食物改善你的情緒吧。這比服用藥物更健康、更便宜、更簡單。

只是要記住，如果你的情緒沒有穩定下來，那麼去看心理醫生會是個好主意。有時候我們的問題與我們吃的東西無關，而是與我們周遭的人以及我們正在經歷的狀況有關。

1.可可或黑巧克力

第一種可以改善情緒的食物是可可。由於可可鹼，它具有刺激快樂感的效果。這種化學物質有助於：

• 增加體內血清素和多巴胺含量
• 放鬆神經系統
• 降低焦慮和憂鬱的狀態。

可可還含有色氨酸，這是一種促進血清素分泌的化學物質。歸功於它的所有優點，我們建議每天吃一小塊黑巧克力或可可，用以改善憂鬱和焦慮的狀態。

唯一需要注意的是要確保你選擇的巧克力含有高可可含量－理想情況下需高於65％。

2.胡桃

改善心情的第二種食物是胡桃。它們為身體提供omega-3脂肪酸－這是人體無法自行生產的。

當你的身體沒有得到足夠的omega-3時，它往往會進入憂鬱的狀態。

胡桃還含有色氨酸，這個我們在前面提過了。

• 我們建議每天吃5顆核桃，以保持穩定的情緒。
• 請記住，你可以把它們添加到果昔和甜點中，或者單純把它們當成配菜。

3.香蕉

香蕉是另一種能夠改善情緒的食物，你應該在日常飲食中納入它，或者至少每週吃兩次。

它們對情緒的好處來自於其高含量的維生素B6，這種維生素參與轉化血清素蛋白質化合物的過程。

此外，歸功於它們所含的葉酸、維生素C和植物纖維，它們能提高你的抵抗力。

4.芝麻

這些種子是改善情緒的食物之一，因為它們會提供蘇氨酸。這是人體無法自行生產和合成的一種必需氨基酸。

當你的蘇氨酸含量低時，你會感到長期的悲傷。

• 為了獲取這種營養素，我們建議你在沙拉中加入一茶匙芝麻籽或在餐點中使用芝麻油。

5.鮭魚和其他魚類

另一種因為含有豐富的omega-3脂肪酸而能夠改善情緒的食物是魚，尤其是鮭魚、鮪魚和沙丁魚。

Omega-3脂肪酸直接影響某些神經遞質的運行效率，因此缺乏它會造成憂鬱狀態。

• 建議在每週飲食中包含至少一份這類型的魚。
• 如果可能的話，每週納入約三次，同時伴以蔬菜。

請確保自己購買了品質優良、 沒有受到污染 的 魚。

以鮭魚來說這尤其重要，因為有些來自養殖場的品種被餵食了可能影響你心情的化學物質。

如果你選擇吃鮪魚，請試著選擇天然大塊的；雖然鮪魚罐頭非常便宜，但它含有大量的鹽及化學物質。

6.富含纖維的食物

若你的情緒波動是因血糖值變化而引起的，那麼富含可溶性纖維的食物有助於改變你的心情。如果你患有糖尿病，纖維能幫你控制血糖。

當你覺得這樣的狀況即將發生時，請檢查你的血糖值以確認問題所在之處為何。

7.精瘦的紅肉

最後一種能夠改善情緒的食物是瘦肉。它們富含亞麻油酸，這是有助於對抗壓力及阻止脂肪在體內積累的一種天然脂肪。

這些肉還提供了鐵和omega-3，這些都有助於改善大腦健康。

• 要真正獲得這些好處的話，用最少量的鹽和脂肪烹飪這些肉品是很重要的。

用以改善心情的調合飲

在飲食中添加能夠改善情緒的食物的簡單方法是透過調合飲。你唯一需要注意的事情是不要飲用過量，因為它很容易產生血糖峰值。

試試這個選項，你會發現它很美味而且非常簡單。

成份

• 低脂牛奶　　　　　1杯（250毫升）
• 香蕉　　　　　　　1/2根
• 核桃　　　　　　　5顆
• 可可或黑巧克力　　1茶匙或1塊（5克）

做法

• 將所有成份攪打在一起，直到形成質地一致的飲品，然後請立即飲用。