哪些麵包最健康又不會發胖？

麵包是富含碳水化合物的食物，所以不宜經常食用。

傳統上，麵包是世界上消耗量最大的一種食物。麵包的實用性使其成為任何餐點的完美搭配，也是用餐的簡單選擇，可以搭配任何飲食。麵包種類繁多，問題是哪種麵包最健康又不會發胖呢？

當一個人自己決定，或者根據營養師的建議，而停止吃麵包，可能會尋找其他的選擇，並尋找最健康的麵包，尤其是當你想避免體重增加時，這是很正常的。

營養成分

營養師建議適量攝取麵包。因為麵包含有飲食金字塔中的多種營養成分，富含營養素和維生素。

麵包的基本成分是小麥粉、水、酵母和鹽。其餘的成分取決於麵包的種類，市面上有各種麵包。上面提到的所有成分都含有某些營養素和維生素：碳水化合物、纖維、維生素B3和維生素E，還提供鈣和鐵等礦物質。

世界衛生組織的營養師推薦麵包。主要是因為麵包中含有兩種成分：纖維和碳水化合物。事實上，攝取碳水化合物以保持良好的營養均衡非常重要。

纖維

纖維是吃麵包的一種益處，能調節腸道蠕動和降低膽固醇濃度。從碳水化合物攝取50%的熱量對一個人來說是必需的，而麵包提供了大量的碳水化合物。

吃麵包真的容易發胖嗎？如果進一步分析，會發現麵包中也含有一些對减重沒有好處的成分。例如，麵包通常含有麩質、澱粉和麵粉。體重增加會根據每個人的體質而定。

30克麵包可以含有80卡熱量。因此，麵包應該適量食用。否則，麵包的好處會被不健康的缺點掩蓋，最終會讓人發胖。如果你需要在飲食中加入碳水化合物，最好不要吃得太多。

理想情况下，人們應該攝取除麵粉以外其他來源的碳水化合物，以獲得日常飲食所需的熱量。如果一個人因為麵包而超過每天的熱量攝取，甚至運動也不會幫助燃燒額外的熱量。

哪些種類的麵包最健康？

我們都知道市面上有各種麵包。其中最著名的是白麵包、小麥麵包、蛋糕和烘焙食品。但如果要選擇最健康的麵包，這裡有一些不錯的選擇：

• 燕麥麵包：這是一種非常健康的輕食麵包。它富含纖維，有助於降低膽固醇和減少熱量。
• 雜糧麵包：這種麵包富含維生素和礦物質，是節食者的完美食物，由於其高纖維含量，能促進肌肉的效能。
• 全麥麵包：與普通白麵包不同，全麥麵包使用的麵粉來自全穀類。這表示身體有很多健康的好處和更少的熱量。
• 黑麥麵包：這絕對是一種最健康的麵包。這種麵包的小麥更為緻密，因此脂肪含量很低。
• 不健康的麵包：蛋糕和三明治麵包最不健康。因為這些麵包是加工產品，為了保存更長時間，使用人工成分和化學物質製成的。因此這些麵包有高脂肪，並沒有麵包的任何營養價值。

阅读它在 Step to Health

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