哪些食物能降血壓?

2 月 15, 2018
大蒜是改善高血壓並促進健康的最佳食物,如果生吃的話,也有降低膽固醇的效用。

高血壓是一種慢性疾病,這是因為動脈血壓的增加所導致。

血壓以兩種測量值來表示:收縮壓和舒張壓,這些數字代表著心臟輸送血液時和靜止時的血壓。

在這篇文章,我們會告訴你哪些食物能自然降低血壓

為何會有高血壓?

某些飲食習慣、遺傳條件和疾病會增加罹患高血壓的風險,以下是常見的因素:

如果吃得太鹹,血壓就會升高。三分之一罹患高血壓的患者對鈉敏感,它會增加身體水腫的機會。

腎素生成減少

非裔美國人的血液往往分泌較少的腎素(一種由腎臟產生的物質),使得這類人口容易罹患高血壓,這也表示腎素的相關藥物對治療高血壓的效果不佳。

胰島素阻抗

許多糖尿病患者也有高血壓的問題,胰島素具有刺激交感神經活性的作用,進而升高血壓。

因為胰島素阻抗造成了胰島素的增加,會進一步導致高血壓。

體重過重和肥胖

體重和高血壓息息相關。

肥胖的人,因為心臟必須更努力將血液輸送到身體各部位,會讓動脈壁造成更大的壓力,進而導致高血壓。

遺傳易感性

  • 有些基因可能導致高血壓的風險增加,高血壓、冠狀動脈疾病和腎臟疾病之間也有關聯
  • 所以如果你有高血壓家族史,就會更容易罹患高血壓。

年齡

動脈壁會隨著年齡的增長而逐漸變薄且退化,血管會逐漸硬化,這會增加高血壓的風險。

一旦動脈壁失去彈性,血液流動就會變得更加困難。

我應該吃哪些食物來降低血壓?

一旦你知道高血壓的發生原因,下一步就是要減少高血壓的發生。

低鈉、均衡的飲食,伴隨著運動和更輕鬆的生活方式,能幫助你克服這種疾病。

如果你想要自然降低血壓,不妨試試以下這些食物:

大蒜

大蒜含有有益的抗生素,每天吃一兩瓣大蒜(最好是生的),可以降低血壓和膽固醇

不妨在空腹時吃一瓣大蒜,大蒜含有大蒜素,具有降低血壓的效果。

番茄

番茄含有能降低血壓的胺基酸,番茄紅素和穀胱甘肽也是番茄內含的物質,是改善血液循環的兩種有效的抗氧化劑。

不妨將番茄調理成沙拉、果汁或西班牙番茄冷湯。

鳳梨

這種水果含有豐富的鳳梨蛋白酶,這是一種能溶解血塊和稀釋血液的酶。

將鳳梨打成汁,或每週至少吃幾片新鮮的鳳梨。這種熱帶水果能讓你的循環系統更健康。

香蕉

香蕉含有鎂和鉀,服用利尿劑或血壓藥物的患者建議多吃香蕉,因為這些藥物會造成鎂和鉀的流失。

這些維生素也可以預防肌肉痙攣,是對人體有益的維生素。可以將香蕉當作飯後甜點或做成奶昔。

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素 C 和 β胡蘿蔔素,能預防循環系統方面的疾病

在沙拉或奶昔中加入生胡蘿蔔,可以降低膽固醇,保護血管及預防動脈硬化。

豆類食物

每週至少吃三次扁豆、鷹嘴豆、豌豆等豆類食物,為你的身體提供鉀、鎂、B群維生素、鐵和纖維。

它們還含有豐富的必需脂肪酸和植物蛋白質。

十字花科蔬菜

花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等十字花科蔬菜都含有抗氧化劑,可以防止動脈硬化,並維持血管健康。

十字花科蔬菜可以做成許多佳餚,這些菜都含有能幫助降血壓的硫代葡萄糖苷

檸檬

這種柑橘類的水果含有豐富的維生素 C 和類黃酮。

這兩種營養素有助於讓動脈維持良好的狀態,並提高其彈性。這樣可以防止心臟對血管施加太大的壓力。

  • 將檸檬加入沙拉或菜餚中,以增添風味。

番石榴

這種營養的熱帶水果可以減少壞膽固醇,並提高好膽固醇的濃度。番石榴還能幫助降血壓。

  • 這種水果很適合作為甜點、下午茶或自製奶昔。

奇亞籽

奇亞籽具有豐富的 Omega 3 脂肪酸、纖維和鎂(以及其他礦物質)。

  • 將一茶匙奇亞籽加入牛奶、優格或果汁中,在早餐飲用。也可以撒在甜點、沙拉或湯上。
  • 別忘了奇亞籽要泡水才能活化。

薑黃

這種香料具有獨特的風味,它能降低三酸甘油脂、壞膽固醇和低密度脂蛋白等化合物。

薑黃是一種預防心血管疾病的完美食材。

把薑黃加入米飯、麵食或油炸食物中,都非常美味健康。