哪些食物能降血壓？
高血壓是一種慢性疾病，這是因為動脈血壓的增加所導致。
血壓以兩種測量值來表示：收縮壓和舒張壓，這些數字代表著心臟輸送血液時和靜止時的血壓。
在這篇文章，我們會告訴你哪些食物能自然降低血壓。
為何會有高血壓？
某些飲食習慣、遺傳條件和疾病會增加罹患高血壓的風險，以下是常見的因素：
鈉
如果吃得太鹹，血壓就會升高。三分之一罹患高血壓的患者對鈉敏感，它會增加身體水腫的機會。
腎素生成減少
非裔美國人的血液往往分泌較少的腎素（一種由腎臟產生的物質），使得這類人口容易罹患高血壓，這也表示腎素的相關藥物對治療高血壓的效果不佳。
胰島素阻抗
許多糖尿病患者也有高血壓的問題，胰島素具有刺激交感神經活性的作用，進而升高血壓。
因為胰島素阻抗造成了胰島素的增加，會進一步導致高血壓。
體重過重和肥胖
體重和高血壓息息相關。
肥胖的人，因為心臟必須更努力將血液輸送到身體各部位，會讓動脈壁造成更大的壓力，進而導致高血壓。
遺傳易感性
- 有些基因可能導致高血壓的風險增加，高血壓、冠狀動脈疾病和腎臟疾病之間也有關聯。
- 所以如果你有高血壓家族史，就會更容易罹患高血壓。
年齡
動脈壁會隨著年齡的增長而逐漸變薄且退化，血管會逐漸硬化，這會增加高血壓的風險。
一旦動脈壁失去彈性，血液流動就會變得更加困難。
我應該吃哪些食物來降低血壓？
一旦你知道高血壓的發生原因，下一步就是要減少高血壓的發生。
低鈉、均衡的飲食，伴隨著運動和更輕鬆的生活方式，能幫助你克服這種疾病。
如果你想要自然降低血壓，不妨試試以下這些食物：
大蒜
大蒜含有有益的抗生素，每天吃一兩瓣大蒜（最好是生的），可以降低血壓和膽固醇。
不妨在空腹時吃一瓣大蒜，大蒜含有大蒜素，具有降低血壓的效果。
番茄
番茄含有能降低血壓的胺基酸，番茄紅素和穀胱甘肽也是番茄內含的物質，是改善血液循環的兩種有效的抗氧化劑。
不妨將番茄調理成沙拉、果汁或西班牙番茄冷湯。
鳳梨
這種水果含有豐富的鳳梨蛋白酶，這是一種能溶解血塊和稀釋血液的酶。
將鳳梨打成汁，或每週至少吃幾片新鮮的鳳梨。這種熱帶水果能讓你的循環系統更健康。
香蕉
香蕉含有鎂和鉀，服用利尿劑或血壓藥物的患者建議多吃香蕉，因為這些藥物會造成鎂和鉀的流失。
這些維生素也可以預防肌肉痙攣，是對人體有益的維生素。可以將香蕉當作飯後甜點或做成奶昔。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素 C 和 β胡蘿蔔素，能預防循環系統方面的疾病。
在沙拉或奶昔中加入生胡蘿蔔，可以降低膽固醇，保護血管及預防動脈硬化。
豆類食物
每週至少吃三次扁豆、鷹嘴豆、豌豆等豆類食物，為你的身體提供鉀、鎂、B群維生素、鐵和纖維。
它們還含有豐富的必需脂肪酸和植物蛋白質。
十字花科蔬菜
花椰菜、高麗菜、抱子甘藍等十字花科蔬菜都含有抗氧化劑，可以防止動脈硬化，並維持血管健康。
十字花科蔬菜可以做成許多佳餚，這些菜都含有能幫助降血壓的硫代葡萄糖苷。
檸檬
這種柑橘類的水果含有豐富的維生素 C 和類黃酮。
這兩種營養素有助於讓動脈維持良好的狀態，並提高其彈性。這樣可以防止心臟對血管施加太大的壓力。
- 將檸檬加入沙拉或菜餚中，以增添風味。
番石榴
這種營養的熱帶水果可以減少壞膽固醇，並提高好膽固醇的濃度。番石榴還能幫助降血壓。
- 這種水果很適合作為甜點、下午茶或自製奶昔。
奇亞籽
奇亞籽具有豐富的 Omega 3 脂肪酸、纖維和鎂（以及其他礦物質）。
- 將一茶匙奇亞籽加入牛奶、優格或果汁中，在早餐飲用。也可以撒在甜點、沙拉或湯上。
- 別忘了奇亞籽要泡水才能活化。
薑黃
這種香料具有獨特的風味，它能降低三酸甘油脂、壞膽固醇和低密度脂蛋白等化合物。
薑黃是一種預防心血管疾病的完美食材。
把薑黃加入米飯、麵食或油炸食物中，都非常美味健康。
