如何用蒜泥扭轉視力衰退

11 四月, 2018
你知道大蒜中的硫化物,是一種降低高血壓和膽固醇濃度的理想物質嗎?這些症狀都與視力衰退有關。

視力衰退是一種經常隨著年齡增長的健康問題。儘管有些人沒有視力衰退的問題,但許多人在老年時,都會遇到某種類似的疾病

問題是有些人會忽視這種疾病,只有當情況嚴重,幾乎無法逆轉的階段時,才會開始關注這種疾病。

基於這點,醫生和專家建議改善生活習慣,特別是飲食習慣

你的眼睛需要必需脂肪酸、維生素及抗氧化劑,以達到最佳水準,並防止惡化。

因此,你應該保持良好的飲食習慣,並多攝取有益於眼睛的食物。

例如,每天吃大蒜可以預防甚至扭轉黃斑部病變

因為大蒜富含硫化物和保護視網膜的必需礦物質。

什麼是黃斑部病變?

黃斑部病變

黃斑部病變是一種眼睛疾病,其特徵是中央視野視力的緩慢惡化,使得眼睛看不清楚細小的東西,或者閱讀困難。

這種疾病常見於60歲以上的老人,不過年輕人也可能罹患這種疾病。

當黃斑(視網膜上的小區域)產生病變或遭受某種損傷時,就會導致黃斑部病變。這通常是自然老化的現象,但可以透過持續的不良習慣,以及某種疾病的發展讓病情惡化

罹患此疾病的患者會出現視力模糊,視野有黑暗區域,或中央視野失真,偶爾還會出現永久性中央視野的視力衰退。

大蒜如何幫助黃斑部病變和視力衰退的患者?

大蒜由於其營養成分及其他有益的特性,而成為受歡迎的視力保健食物。

大蒜具有硫化物、硒和維生素,能減少黃斑部病變的症狀。

其強大的抗氧化及消炎功效,能保護眼睛細胞,避免受到自由基的破壞。

此外,大蒜也是控制高血壓和膽固醇濃度的好食物,這兩種疾病都與眼睛損傷和視力衰退有關。

血壓與視力的關係

血壓

患有高血壓的病患較容易出現視力衰退或視力相關問題

這是因為血液流動的限制,這對視網膜的功能有負面的影響。

眼睛需要依賴氧的濃度才能正常運作,因此血液流動的限制會危及視力健康

大蒜能促進血液流動,並將收縮壓降低到穩定的標準。

膽固醇與眼睛的健康

血液中的膽固醇過多,不但會引發心血管疾病的不良反應,而且會在視網膜後方堆積脂肪

這些脂肪會降低視力,甚至會長期影響,導致視力衰退。

大蒜含有硫和強效的抗氧化劑,能防止壞膽固醇和總膽固醇的合成。

如何使用大蒜來保健視力?

壓蒜鉗

你需要一種叫壓蒜鉗的廚房用具,這種器具能將蒜瓣擠成蒜蓉,它還有一個小槓桿,可以將蒜瓣壓成蒜泥

當然,如果你沒有這個器具,你也能用其他方法,例如砧板,或者研缽和杵。

食用方法

  • 為了從大蒜的攝取中得到好處,建議每天食用一或兩瓣大蒜。
  • 你應該經常食用生大蒜,因為如果把大蒜煮熟,會損失90%的好處。
  • 你也可以將大蒜與少量檸檬汁和橄欖油混合。

你愛吃大蒜嗎?現在你知道大蒜對你的視力很有幫助,就別再找藉口拒絕了,把大蒜加入你的正常飲食中吧

 

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