均衡飲食中的三道完美早餐
若我們要討論如何維持健康的生活方式, 我們就不能夠跳過像早餐這樣重要的一頓飯, 若是要講 均衡飲食則更是如此。你想了解更多關於均衡飲食中的完美早餐的資訊嗎?
早餐因其多樣性和變化性而聞名,歸功於它能夠為我們身體提供的大量營養及維生素,早餐被認為是我們日常生活中最重要的部份之一。
無論我們是否進行特殊飲食,或者我們往往因為它們的風味而選擇特定的食物,每個人都有自己最喜歡的早餐。
早餐在均衡飲食中的重要性
據杜克大學畢業的專家伊萊莎貝塔.波麗緹( Elisabetta Politi),藉由 在開展一天的時刻吃一頓美味的早餐,我們會啟動新陳代謝運作。
美國營養學家說:若是沒吃早餐,身體就禁食了15~20小時,這樣一來,代謝脂肪和減重所必需的酶就沒生產。
在均衡飲食中選擇早餐的重點為,我們要能夠識別作為營養素和維生素來源的食物。藉由這種方式,你能夠更輕鬆地滿足自己的味蕾並滿足營養需求。
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均衡早餐中應包含的元素
一天當中的第一餐要能夠被認定為健康,必須要包含一些均衡的元素。我們要強調的其中幾種基本項目為:
1.穀物
若要讓我們的身體擁有開展一天所需的碳水化合物、營養素和纖維量,我們建議至少要納入一份穀物。
但,我們不是指加工過的或是含糖量高的那些喔,我們指的是那些天然的燕麥、小麥或黑麥。
2.乳製品
幾十年來,營養學家一直強調動物乳的 重要性。
在最受認可的種類中,我們會提出的是牛奶、起司以及優格。
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3.水果
在我們的早餐中加入一份新鮮水果,會讓我們的身體在一天中充滿能量與活力。
請記得要直接吃水果而不是喝冰沙或果汁,這樣我們就能享受其可口的風味,又不會攝取到糖或是加過過的元素。
4.堅果
作為早餐的補充,我們會建議加入一小份堅果。這些將會提供必要數量的優質脂肪,並有助於維持我們體內的膽固醇值。
以完美早餐維持健康
雖然我們的早餐確實取決於我們的營養需求和經濟狀況,但了解到你能夠只用幾樣食材就 非常簡單地 保持均衡飲食是很重要的 。
麥片
以這種方式展開一天將會是你長期以來最棒的想法之一。
藉由將燕麥片等穀物搭配一份水果,你 將為自己的身體提供能量和活力。
燕麥有助於細胞再生並含有許多營養素。
材料
- 杏仁奶 1杯(250毫升)
- 燕麥片 2杯(210克)
- 亞麻籽粉 ½湯匙(7.5克)
- 肉桂 調味用
- 紅色水果 ¼杯(37.5克)
作法
- 在鍋子裡,用中火煮杏仁牛奶及燕麥片。
- 準備好後,再混入亞麻籽和肉桂。在上菜之前,將水果也加進去。
希臘優格
由於這種食物中含有大量蛋白質及益生菌,因此它是在採用健康飲食時強力推薦的產品。
其味道的多樣性讓大人小孩都能享用。
- 如果你想再增進效益,你可以加一點堅果或天然水果在裡面。
- 歸功於這些食物所具有的營養成份,它們為我們的身體注入健康。
酪梨、番茄及起司吐司
材料
- 全麥麵包 2片
- 巴薩米克醋 2湯匙(30毫升)
- 番茄 1大顆(或2小顆)
- 橄欖油 1湯匙(16克)
- 海鹽和黑胡椒 調味用
- 低脂起司 1杯(200克)
- 酪梨 1顆
作法
- 將烤箱設定在200°C(400°F),將麵包烤到兩側金黃,然後靜置備用。
- 將番茄切成四分之一,放入裝有橄欖油、醋、黑胡椒、奧勒岡葉和海鹽的玻璃碗中。
- 當它成為均勻的混合物後,放入適於烘烤的容器上並烤約15分鐘。
盛盤
- 在盛盤的時候,我們首先要在每一片上面塗上大量的起司。
- 番茄準備好後,請將它們移出,待其回復到室溫時,我們就能夠繼續組裝了。
- 首先,我們將烤麵包配上起司、番茄,然後在上面再放上酪梨。
- 吃之前,請記得用胡椒和鹽調味。
- ¿Qué son los probióticos y los prebióticos? https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/consumer-health/expert-answers/probiotics/faq-20058065
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