美味的義式白醬馬鈴薯食譜

學習如何製作美味的義式白醬馬鈴薯作為你主餐的配菜。請注意烹調的溫度，這樣才能維持其質地。

義式白醬馬鈴薯具有極佳的口感和質地，而培根和奶油白醬的組合超美味。如果你是馬鈴薯愛好者，那麼混合這些成份，你會得到一道適合任何主菜的完美配菜。

除了含有更多成份以外，義式白醬馬鈴薯與馬鈴薯千層派非常相似，這也是它這麼好吃的原因。你只需要嘗試這份簡單的食譜，看看它有多美味。你的家人和朋友都會愛上這道菜，並會要吃更多的。

關於義式白醬馬鈴薯的營養資訊

由於其成份，義式白醬馬鈴薯提供了各式各樣的營養素。此食譜最多可供應四人份。每一份提供488大卡。請記住，你的平均每日建議攝取量應為2000大卡。因此，這道菜相當於你每日推薦攝取量的24％。

每一份含有12.5克碳水化合物，相當於每日推薦量的4.2％。它提供的蛋白質含​​量非常重要，因為它佔了每日攝取量的57％。此外，這道菜中含有的脂肪佔了52％。

這道菜還提供1.7克的膳食纖維，1.3克糖和105毫克的膽固醇。義式白醬馬鈴薯顯然營養豐富，能夠讓你更健康地生活。

義式白醬馬鈴薯成份

如果你想要原汁原味，你需要不少食材。然而，你會驚訝地發現自己家裡已經有大部份的食材了－－如果不是全部的話。

• 白馬鈴薯　　　　　　　4顆
• 培根，切碎　　　　　　¼杯（50克）
• 奶油　　　　　　　　　4湯匙（80克）
• 洋蔥，切碎　　　　　　1湯匙（15克）
• 蒜頭，切碎　　　　　　1茶匙（5克）
• 牛奶　　　　　　　　　2杯（500毫升）
• 麵粉　　　　　　　　　4湯匙（80克）
• 帕瑪森起司，磨碎　　　½杯（120克）
• 胡椒粉　　　　　　　　¼茶匙（2克）
• 莫札瑞拉起司，磨碎　　¾杯（180克）
• 肉荳蔻　　　　　　　　½茶匙（2.5克）
• 鹽　　　　　　　　　　½茶匙（2.5克）
• 歐芹，切碎　　　　　　依口味

如何製作

1. 首先，將馬鈴薯去皮並切塊。
2. 將它們放入一鍋開水中煮到軟。過濾並放在一旁備用。
3. 把培根煎到酥脆。然後加入馬鈴薯，與培根一起煮兩分鐘。然後從火上移開。
4. 現在是製作義式白醬的時候了。首先將奶油融化在鍋子裡，然後把洋蔥和蒜頭炒熟。
5. 接下來，迅速加入麵粉並攪拌，直到形成金黃色的糊。
6. 加入牛奶煮到稍微變稠。
7. 現在，加入起司並讓它融化。用鹽、胡椒和肉荳蔻調味。
8. 在馬鈴薯與義式白醬都還很燙的時候，一起放入一個玻璃碗中混合。用歐芹裝飾。

這就是作這些美味的義式白醬馬鈴薯有多麼容易了。試它一試 ，並讓我們對你的經驗有所了解吧！你可以藉由調整到你想要的調味來賦予它一些個人風格。

幾項秘訣

在你水煮馬鈴薯時，重要的是不要煮太久，否則它們會變得糊糊的，而且無法好好地與義式白醬混合。你晚餐的客人想要吃義式白醬馬鈴薯而不是義式白醬馬鈴薯泥。

把馬鈴薯煮到軟不需要很長的時間。因此，一旦水開始沸騰，請每隔五分鐘用長籤檢查一次。

當你上這道菜時，請用切碎的歐芹裝飾，這將會凸顯菜色。如果你想減少脂肪含量，你可以使用低脂牛奶；雖然說，如果你這樣做的話，你可能無法擁有同樣的奶油感。