黃瓜汁的好處

黃瓜汁是一種有助於改善皮膚、調節血壓和減肥的飲料。

黃瓜汁是一種健康營養、具備多重功能的飲料。因為它的營養含量很高，它有多種健康益處，甚至比多吃蔬菜的好處還要多。

黃瓜對生物體的一些貢獻包括：改善身體的生命體徵，消除腎鈣化以及降低肥胖的風險。

黃瓜是世界上最廣泛生長的熱帶植物之一，它主要用於醃製泡菜，但黃瓜的大部分營養都在這個醃製過程中流失。

與完整的黃瓜相比，黃瓜汁的營養缺陷是食物纖維和碳水化合物的流失。因此，如果你每天喝黃瓜汁，一定要吃全蔬菜來彌補失去的纖維。

你也可以使用製作黃瓜汁剩餘的黃瓜纖維，只要把它們從攪拌器中取出，冷凍儲存起來就可以了，然後你可以隨時把它加入馬鈴薯泥、湯或醬汁中。

黃瓜的營養價值

黃瓜含有約96%的天然蒸餾水，這讓它比普通的水更好。黃瓜皮含有大量的維生素A，所以不要削皮。

黃瓜還含有構成生物鹼的礦物質，這表示它有助於在體內創造一個更碱性的環境，而碱性的環境有助於對抗細菌和疾病。

黃瓜還是維生素A和C（兩種抗氧化劑）、錳、鉬、硅、硫以及少量維生素B群、鈉、鈣和磷的極好來源。

此外，你應該也聽過一些黃瓜的美容法，有的建議你用黃瓜敷眼睛，這是因為黃瓜含有咖啡因，有助於防止水腫，外用可以消除眼睛腫脹。

健康的好處

大多數人都不知道黃瓜對身體有巨大的好處，有的人甚至不吃黃瓜。雖然黃瓜可能是一種相對“無聊”的食物，但其實它對健康非常有益，以下是喝新鮮黃瓜汁的好處：

中和酸

黃瓜汁中礦物質的碱性作用能有效地幫助調節血液的pH值，能中和酸度。它對治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍也有好處。

血壓

像芹菜一樣，無色的黃瓜汁可以幫助調節血壓，因為它含有礦物質和微量的鈉。

結締組織

黃瓜汁是二氧化硅的極好來源，二氧化硅有助於正確建構你體內的結締組織，如骨骼、肌肉、軟骨、韌帶和肌腱。

消暑

在炎熱和乾燥的天氣裡，喝一杯黃瓜芹菜汁有助於調節體溫。

利尿

黃瓜汁能通過尿液促進清除體內廢物，它也有助於溶解腎結石。

發燒

黃瓜汁具有調節體溫的特性，當你發燒時，它是最好的飲料。

炎症

黃瓜能很好地抑制引起關節炎症的尿酸。每天飲用黃瓜汁有助於清潔關節，從而減少疼痛，因為它可以去除尿酸。這也代表黃瓜也有助於改善其他疾病，如關節炎、哮喘和痛風。

頭髮的生長

黃瓜中的硅和硫使其對毛髮的生長特別有用，你可以將黃瓜和胡蘿蔔汁、生菜或菠菜混合一起製成蔬菜汁。

皮膚狀況

黃瓜中有大量的維生素C和抗氧化劑，它們是許多美容產品和治療濕疹、牛皮癬、痤瘡等皮膚問題的藥膏的重要成分。

水腫

黃瓜能帶來必要的電解質和恢復身體細胞的水合，從而消除水腫。

維生素K

和黃瓜汁可以對抗維生素K缺乏的影響，包括流鼻血、瘀青和牙齦出血。

其他建議

選擇顏色較深、摸起來很硬的黃瓜，避免選擇發黃或兩端起皺的黃瓜，較瘦的黃瓜含有較少的籽。

將黃瓜存放在冰箱裡保鮮，切好的黃瓜應該密封保存並冷藏，在一兩天內食用完畢。

除了喝黃瓜汁，你還可以把黃瓜當作其他健康果汁的基底，可以試試將黃瓜和冷凍的哈密瓜、新鮮薄荷、草莓和羅勒混合一起，製成一杯清新爽口的蔬果汁！