有助減重的5種零食
減重計畫在一開始可能真的很容易,幾天之後就開始變得困難,因為到那時你就開始用零食來滿足你的飢餓感。
問題是,沒人想吃沙拉或蔬菜。還好,在這篇文章中你可以找到一些能夠實質幫助你減重的最佳零食。
給它們全體一個機會,把它們納入你的飲食中吧!它們會讓減重變得容易些,而且你可以開始用這些食材來探索新東西。
1.自製爆米花
爆米花是最好的減重零食之一。每個人都喜歡這種美味的零食,而且它價格便宜又容易製作。以下是一種帶有額外風味的食譜,能夠讓你停止食用市售商業化的爆米花。
比起你放進微波爐中的東西,你一定會更喜歡天然爆米花的。市售爆米花的問題在於它含有添加的色素、過多的鹽和過多的防腐劑。
材料
- 爆米花仁 ½杯(100克)
- 海鹽 1茶匙(5克)
- 新鮮黑胡椒粉 1撮
- 植物油 2湯匙(30毫升)
如何製作
- 在深鍋中將油加熱。
- 然後放入爆米花仁並蓋上鍋蓋以防止爆米花跳出來。
- 在它開始爆的時候,搖一搖鍋子以防止沾黏。
- 一旦大部分爆米花仁爆開後,將鍋子從熱源上移開,不要開蓋,靜置幾分鐘。
- 當爆米花仁不再爆時,打開鍋蓋並灑入鹽和胡椒粉。
- 攪拌均勻,盛盤上菜。
如你所見,這是一份非常簡單的食譜。鹽和胡椒帶來人人都喜歡的鹹味。不過,你也可以嘗試其他食材並試驗不同的口味。
比方說,如果你喜歡甜的東西,你可以把鹽換成肉桂粉,胡椒粉換成一小袋甜葉菊。爆米花仁是全穀物並富含纖維,這表示它們有助於腸道運輸及消化過程。
2.黑橄欖
黑橄欖是另一種可以幫助你減重的零食,它們是地中海飲食的經典成份。也許你從沒把它們當成一種零食來思考,但它們遠比只是被納入在沙拉中更有用。
它們有助於減重,因為它們脂肪含量低,而單元不飽和脂肪的含量高。選購時最好選擇鈉含量最低的。
3.火雞肉火腿捲
你比較愛吃肉嗎,或者你比較愛芥末的味道?如果是的話,下一道你的運氣就來了。火雞肉火腿提供瘦肉蛋白質而且鈉含量低;起司添加了額外的蛋白質以及一點點鈣;除此之外,芥末的脂肪含量低,且味道超濃郁。
材料
- 火雞肉火腿 3片
- 派內拉起司 1½湯匙(30克)
- 芥末醬 1湯匙(20克)
如何製作
- 將起司切成三片每片10克的切片。
- 每捲當中放入一片火雞肉火腿片及一片10克的起司。
- 沾一點芥末就可以吃了。
如果你喜歡,你也可以多做幾捲!這些捲的熱量很低,所以你可以毫無顧慮地吃它們。畢竟,你只要吃幾個就會飽了。
4.蘋果和鄉村起司
如果你喜歡甜一點或奶油一點的零食,那就試試這一種。蘋果含有豐富的纖維和水,而起司提供了奶油般的質地,讓你不再飢餓。
材料
- 蘋果 1顆
- 奶油起司 2湯匙(40克)
如何製作
- 將蘋果洗淨並切小,丁或條都可以。
- 把蘋果沾起起司食用。
5.草莓和優格
最後,這種零食是可以幫你減重的水果和乳製品。它的風味、新鮮和甜度讓它成為贏家組合。草莓提供水合作用、水份及最少量的葡萄糖;而優格則含有約20克蛋白質。
吃草莓是展開新一天的理想選擇:低碳水化合物減肥餐的一週菜單
材料
- 新鮮洗淨消毒過的草莓 6顆(切成中等大小)
- 天然希臘優格 ½杯(100克)
如何製作
- 在玻璃杯裡將兩者混合在一起,並立即食用!
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Harvard Health Publishing Mediterranean diet beats low-fat diet for long-term weight loss. [Online] Available at: www.health.harvard.edu/staying-healthy/mediterranean-diet-beats-low-fat-diet-for-long-term-weight-loss
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National Institutes of Health. Dietary intakes associated with successful weight loss and maintenance during the Weight Loss Maintenance Trial [Online] Available at: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3225890/
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Lopez-Lopez A, Moreno-Baquero JM, Sanchez-Gomez AH, Garrido-Fernandez A. Ciencia y tecnología de los alimentos. Bioaccesibilidad de minerales nutrientes en aceitunas de mesa negras oxidadas. Instituto de La Grasa (CSIC), Sevilla, España (2015)