金絲雀種子植物奶:這是什麼以及如何製作

你嘗過這種美味的飲品嗎?既然你知道它的好處,請試著在家製作,就能善加利用這種飲品的好處。
金絲雀種子植物奶:這是什麼以及如何製作

最後更新: 28 十二月, 2018

金絲雀種子是一種低熱量的食物,在全世界都很受歡迎。它含有大量的必需營養素及很棒的健康益處。

金絲雀種子被視為鳥食。事實上,這種食物在人類營養學中佔有重要地位。尤其是這種食物提供的酶和胺基酸。

當金絲雀種子乾燥時,含有大量的營養物質。然而,將其放入水中,就會經歷一系列化學過程,這些過程會增加纖維、纖維素和優質有機蛋白質

金絲雀種子提供營養素之外,還能改善消化能力,促進肝臟功能,並為身體排毒

因為我們知道很多人還沒嘗試過,以下的文章,我們想分享金絲雀種子植物奶的配方,和這種食物提供的主要好處

如何製作金絲雀種子植物奶?

金絲雀種子植物奶

金絲雀種子植物奶是低熱量的植物性飲品,因此每天都能飲用。另外,也可以幫助保持健康的體重。

製作方法非常簡單,但前一天晚上就要準備

成分

  • 6湯匙金絲雀種子
  • 4杯水

製作

  • 將金絲雀種子浸泡在一杯水中,並浸泡一夜
  • 隔天早上,把種子壓榨,然後和其餘的水一起放入果汁機中。
  • 用高速攪拌,直到得到淡棕色的飲品。
  • 用乾布過濾這種飲品,然後丟掉殘留物。

飲用方法

  • 早餐時飲用一杯金絲雀種子植物奶。
  • 在一天中喝2到3杯。

金絲雀種子的好處

金絲雀種子由16.6%的優質蛋白質和11.8%的膳食纖維組成。

製作這種植物奶會增加金絲雀種子的酶含量。另外,還能幫助細胞充分利用葡萄糖。

金絲雀種子的特性,加上維生素和礦物質的好處,定期飲用能改善健康

促進消化

改善消化

金絲雀種子所含的酶能支持消化過程,還有助於將澱粉轉化為葡萄糖。

  • 其消炎特性能減緩胃粘膜的刺激
  • 因此,可以防止胃灼熱和潰瘍
  • 它也有助於平衡排便,並防止便秘和腹瀉

保護心臟健康

這種植物奶能對抗動脈中的壞膽固醇堆積。

  • 其抗氧化成分有助於防止動脈斑塊的形成,還能幫助清除脂質,預防動脈粥樣硬化等疾病。
  • 此外,它還能改善血液流動,有助於平衡鈉的濃度
  • 這有助於預防高血壓。

幫助減重

幫助減重

由於排毒和消化特性,這種飲品被認為是對健康減重者的很好補充。

  • 雖然這不是一種奇蹟療法,但其成分有助於清除體內毒素,讓代謝活動不受干擾。
  • 另一方面,金絲雀種子的膳食纖維能增加飽足感,減少了飢餓時對高熱量食物的需求。

對抗水腫

金絲雀種子植物奶對身體有利尿作用,會增加腎功能,並幫助過濾體液,使其從尿液排出體外

這種特性能清除體液,幫助腫脹或發炎疾病患者,避免併發症和疼痛。

清潔肝臟

清潔肝臟

金絲雀種子中的抗氧化劑和天然酶清潔肝臟都有很大幫助,還能改善肝臟功能

這些物質能減緩自由基引起的損傷。這種飲品還能促進脂肪的代謝,改善消化不良。

對抗泌尿道感染

對抗泌尿道感染

這種飲品的營養成分能强化免疫系統。幫助身體對影響泌尿系統的感染源作出反應。

同時,其利尿功效能清潔尿道和膀胱,更容易去除導致泌尿道疾病的微生物。

你想品嘗這種美味的飲品嗎?既然你知道它的好處,請試著在家製作,就能善加利用這種飲品的好處

你會喜歡的!

 



  • Abdel-Aal, E. S. M., Hucl, P. J., & Sosulski, F. W. (1997). Structural and Compositional Characteristics of Canaryseed (Phalaris canariensis L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry45(8), 3049–3055. https://doi.org/10.1021/jf970100x
  • Mason E, L’Hocine L, Achouri A, Karboune S. Hairless Canaryseed: A Novel Cereal with Health Promoting Potential. Nutrients. 2018;10(9):1327. Published 2018 Sep 19. doi:10.3390/nu10091327
  • Abdel-Aal, E. S. M., Hucl, P., Patterson, C. A., & Gray, D. (2010). Fractionation of hairless canary seed (Phalaris canariensis) into starch, protein, and oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry58(11), 7046–7050. https://doi.org/10.1021/jf100736m
  • Valverde, M. E., Orona-Tamayo, D., Nieto-Rendón, B., & Paredes-López, O. (2017). Antioxidant and Antihypertensive Potential of Protein Fractions from Flour and Milk Substitutes from Canary Seeds (Phalaris canariensis L.). Plant Foods for Human Nutrition, 72(1), 20–25. https://doi.org/10.1007/s11130-016-0584-z

此文本僅供資訊目的使用,並不取代與專業人士的諮詢。如有疑問,請諮詢您的專家。