如何自己在家種蒜頭

蒜頭被認為是美食界最基本的食材之一。它提升菜餚的風味而且在準備許多不同的菜餚時都是不可取代的。

蒜頭特殊的風味使得它是菜餚的絕佳調味品。除此之外，它還有許多藥用特性。事實上，蒜頭調節高血壓而且也能預防膽固醇附著在動脈壁上。因此，自己在家種蒜頭會很便利。

你也許會問，花那麼多時間和精力準備土壤、種植、照顧盆栽，真的有比較方便嗎？答案是肯定的。不只是因為這對你比較健康，也是因為它會讓你更能夠享受攝取不同的食物。

在家種蒜頭的優點

• 你可以全然保證你的蒜頭沒有化學肥料和有毒添加物。
• 不論你的年齡為何，種植蒜頭（或任何其他食物）是具有高度教育性的活動。你會學到要小心翼翼以及耐心等候。它也有助於緩解緊張以及學習如何專注在當下。所有的這一切都代表著更高度的幸福感。
• 自己種的食物也有更高的營養價值。不像許多你在超市購買的產品，它們的維生素和礦物質未曾被特別的處理所影響。
• 蒜頭的氣味可喚起美味佳餚的回憶，以及與朋友或家人共有的愉快的回憶。
• 長期自己種植蒜頭的成本比較低。這毫無疑問地是個非常有用的省錢招式。
• 一旦你的蒜頭收成，你將擁有非常新鮮的食材。

種蒜頭需要什麼呢？

事實上，種植和採收蒜頭都非常容易。你只需要確保它有足夠的陽光和水（你需要經常用水將土壤澆濕）。

你需要做的第一件事情是買一顆蒜頭，在不去皮的情況下將蒜瓣分開。準備土壤時， 你也許會想要添加一些天然的肥料。如果你要把蒜頭種在花圃，請先在要種植蒜瓣的土壤位置上挖個小洞。

種植的深度約為１０公分，尖端朝上，同時你需要將它們彼此分隔大約１５公分的距離。每一顆蒜瓣都會長成一顆完整的蒜頭。

這的這麼簡單嗎？嗯，準備土壤時，還是有幾件你需要記住的事情啦。接下來，我們將詳細介紹每個因子。

在種植自己的蒜頭之前需要考慮的事項

• 種植蒜頭的最佳時間是在春季或秋季（在北半球）。
• 如果你要將它種植在盆栽裡，那麼這個盆應該有至少３公升的容積，並且應該至少２５公分深。
• 如果你要把它種在你的花園裡，你應該讓蒜頭距離大約３０公分。如此，蒜頭才有足夠的空間生長，而且你會避免它們從一開始就毀掉彼此。
• 種好蒜頭之後，你會需要等待３個半月才能夠採收。

為了確保成功，你需要非常肥沃的土壤。因此，我們建議你添加一堆堆肥或肥料（如果土壤非常輕的話），讓土壤更加營養。。

我們還會建議你只用天然肥料來為土壤提供大量（且品質優良）的營養物質。

照顧你的蒜頭

蒜頭這種植物喜歡大量的陽光和水。因此，你應該將它們種在能夠完全曬得到太陽的地方。

為了保持土壤濕潤，可能需要經常澆水。你不可以讓土壤乾掉，要不然植物就會死掉。

請記住，你要添加到植物中的水量，還取決於氣候和你的地點。

如果你澆太多水，植物可能會有生病的風險。但是如果土壤太乾燥，你的蒜頭會小得多，甚至－在極端的情況下－根本不會生長。

在家裡種蒜頭很簡單，但你必須記住這些事情，才不會出現問題。