青花菜對健康的六項優點

青花菜對我們的健康來說是好到令人難以置信的蔬菜。在這篇文章中多來了解一些它們的好處吧！

人類依賴於我們從父母之處獲得教育並非秘密。我們的文化、習俗、飲食習慣都由他們身上學得。由於這個因素，許多人在成年之後就不吃青花菜了。

你也許在想，這有什麼關係嗎？

這個蔬菜是小孩子最憎惡的蔬菜之一。隨著時光流轉，他們通常就不吃了。

然而，另一群人會隨著時間改變他們的心意，或是在孩提時就運氣很好地喜歡上它。

不論如何，這都無法改變它們為你的身體帶來無限好處的事實。

因此，將它加入你的飲食中是非常重要的。改變你對於這個超級蔬菜的觀感會是個好主意。

我們今天要來看看它所有的驚人優點。

1.青花菜有助於預防癌症

這種蔬菜最驚人的特性就是：它是個抗癌食物。這項優點是由於它含有像是鉀、鋅、和維生素Ａ、Ｃ、Ｅ等化合物。

因此，將青花菜納入你的飲食中可增加你預防癌症出現的機率。

青花菜能夠幫助你預防的癌症種類有：

• 子宮的癌症
• 前列腺癌
• 腎臟癌
• 結腸癌
• 肝癌
• 乳癌

從這種食物中獲得最佳效果的建議是生吃，這種方法對於預防細胞癌變更為有效。

2.它是絕佳的抗氧化劑

青花菜是眾所周知最好的天然抗氧化劑之一。因此，規律地食用有助於對抗自由基。

這種食物會維持你的器官，預防提早退化。

就它的抗氧化特性而言，青花菜中 的抗氧化劑專注於體內的氧合作用。這要歸功於葉黃素、維生素E和β胡蘿蔔素。

3.它增強你的心血管系統

當某種食物對你的心臟健康和體內主要動脈有很大貢獻時，規律地在飲食中添加這種食物是很重要的。

纖維對人體來說是重要的化合物之一，而青花菜就含有大量的纖維。這種營養素有助於強化你的心血管系統。

例如，如果你吃它的莖，會有助於對抗在動脈內壁所形成的斑塊。

而且它的特性會負責清除各種壞膽固醇（低密度脂蛋白）。

4.它保護你的視力

除了我們已經提過的好處之外，青花菜還對維護你的視力提供了 許多好處。

如維生素A、β胡蘿蔔素和黍黃素等營養素負責協助你的視力健康。

它們的主要功能為：

• 預防白內障
• 抗紫外線
• 預防肌肉退化。

5.它是孕婦的完美選擇

當一個女人懷著胎兒時，她需要特別照顧自己的飲食。

孕婦要對她們體內小生命的發展負責，這就是為什麼她們的飲食健康有著極度的重要性。

這時候青花菜的角色就現身囉，孕婦應該規律地食用青花菜。

它提供了許多對胎兒有益的營養素，包括：

• 維生素（葉酸）
• 礦物質（鈣、磷）
• 蛋白質
• 抗氧化劑

6.它能預防便秘

受便秘所擾無疑是最糟糕的事情之一。疼痛、發炎和無法從身體中擺脫殘留的毒素絕不是你想要的。

這會發生在你最沒預料的時候，而且還影響到你的整個身體。

吃青花菜對於這個問題非常有用。歸功於它的纖維，它能對抗發炎並幫你輕鬆擺脫廢棄物質。

試試看吧！