生酮飲食:優點與缺點

4 3 月, 2020
雖然生酮飲食能夠有效減重,向專家諮詢個案的合適度是非常重要的。

因迅速減重的效益驚人,生酮飲食在全世界廣受歡迎。此飲食法存在於30多年前。然而,由於有實證證明其有效性,它受歡迎程度再度回歸。

此飲食法運用減少或完全排除碳水化合物來源的方式,迫使身體進入酮病--這是一種以脂肪為主要能量來源的代謝狀態。藉由增加酮的濃度,比運用傳統飲食更短的時間內體重就會以驚人的方式下降。

最初,這種治療建議用於癲癇患者;今天,這是最受減重人士歡迎的飲食法之一。

但是,由於其侷限性,它並不適合所有的人。它應該非常仔細小心地運用,而且只能做幾天。

這種飲食包括什麼?要如何以安全的方式進行?它的缺點又是什麼?在這篇文章中,我們會詳細介紹這些問題。

閱讀:七種食物:有減重效果的生酮飲食

什麼是生酮飲食,有什麼優點?

生酮飲食是一種增加蛋白質和健康脂肪攝取的飲食計劃它減少碳水化合物的量,讓身體進入酮病。

酮病是一種代謝狀態,其中酮的濃度增加,導致體重迅速減輕。透過不供應身體碳水化合物,身體自然地從脂肪中獲取能量。

一旦脂肪儲備用完(從碳水化合物中獲得的),脂肪酸的消耗就會增加。在此過程中,酮的存在量增加。這就是其名稱的由來。

生酮飲食的優點

減重

生酮飲食的主要優點是體重減輕。與其他飲食的不同之處在於效果更快、更明顯。

•限制動物脂肪攝取,增加健康脂肪來源。這種飲食的另一項優點為降低膽固醇和三酸甘油酯

•釋放出酮會降低食慾,從而減少熱量攝取,因此不會嘴饞。

•最後--而且同樣重要的--減掉的重量是脂肪。歸功於這種飲食中的蛋白質含​​量,肌肉質量會保持完整。

進行生酮飲食

肉

進行生酮飲食表示消除或減少富含葡萄糖及碳水化合物的食物;與此同時,這表示增加富含蛋白質和脂肪酸的食物。

它包括以下食物:

  • 豬肉
  • 雞肉、火雞或羊肉
  • 魚和海鮮
  • 植物油
  • 水果乾和種籽(小份量)
  • 水果和蔬菜(僅在某些情況下,小份量)
  • 酪梨

禁止的食物有:

  • 酒精
  • 穀物和精製糖
  • 醬汁和淋醬
  • 全乳製品
  • 早餐麥片和豆類
  • 甜的水果

進行生酮飲食的缺點

肚子痛1

生酮飲食引起爭議,其他限制性飲食也出現類似狀況。雖然有些人認為它合適又有效,但其他人指出可能發生的副作用:

  • 碳水化合物的百分比遠低於健康飲食的推薦水準。這比建議值少了約10%。
  • 此外,維生素和礦物質的來源減少,這可能造成營養不良並危害身體。
  • 這種飲食導致纖維量減少,可能導致消化問題和便秘
  • 酮的增加可能導致口臭,因此保持良好的口腔衛生很重要。
  • 它可能導致肝功能負荷超載,對患有脂肪肝或心臟病的不健康
  • 在某些案例中,它會影響記憶力和專注力。
  • 如果血液中的酮大幅增加,會引發酮酸中毒--這是一種可能傷害重要器官的併發症。

我們建議:降低壞膽固醇並提高好膽固醇的7個建議

結論

要進行生酮飲食前,先評估過健康狀況是非常重要的。

具有特定健康狀況會增加這種飲食計劃的風險。

儘管成效非常出色,但進行這種飲食法超過30天並非好主意,因為這會導致營養不良。

如果你的目標是減重,然後維持健康體重,最好的選擇是均衡飲食;如此才會滿足身體的所有需求。在嘗試任何飲食法之前,請務必諮詢專家。

 

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