你為何應該用茄子減重?怎麼做呢?

六月 19, 2019
請記住,如果你想改變自己的飲食方式,你應該諮詢專家,好讓他們推薦一套適合你所有需求的飲食法。幾乎任何飲食法都有加入茄子的空間!

減肥的方法五花八門,而其中三種主要資訊來源是網路、專家(如醫生和營養師)及口耳相傳。什麼是他們的共同點呢?茄子

它是最受歡迎的食材,但很少有人知道如何使用茄子來減重。茄子脂肪含量低但含水量高,對你的健康非常有益。

健康的器官

其皮與種子皆含有纖維並富含營養素。經常食用可幫助你的器官好好地運作,尤其是幫肝臟膽囊做好為身體排毒的工作。

它們會激發你的消化系統,並直接降低內臟脂肪和體脂肪。你可以使用茄子減重,同時降低膽固醇和三酸甘油脂!把它添加到你的飲食中也能協助治療慢性疾病,如動脈粥狀硬化心血管疾病。

也來看看:8種幫助減重的健康花茶

其他你可以用茄子減重並改善健康的原因

茄子

你的身體喜歡茄子中的纖維、維生素和礦物質。它是減重及改善健康的完美選擇。以下是其中幾個原因:

  • 茄子有助於促進血液循環,因為它含有維生素E和花青素-這是一種預防心臟病的抗氧化劑。
  • 它是利尿劑-如果你正在吃減重餐,這就很棒。茄子讓你的身體不會留下多餘的液體。
  • 茄子的熱量很低而且它們的重量很大一部份來自於水。
  • 它含有大量的鉀-這是你的神經和心血管系統運作所需的。
  • 由於它沒有很多脂肪或糖,因此是會建議糖尿病患者食用的
  • 茄子有助於降低膽固醇,因為它們會吸收食物中的脂肪。它們會清除毒素並調節消化。
  • 歸功於其中的纖維,茄子可預防便秘。
  • 茄子可預防貧血,並由於其中的鎂和鐵,可支援你的免疫系統。

茄子水減重

用茄子水展開你的減重之旅吧。它很容易製作;你唯一真正需要的只是持之以恆。你可以在一天中的任何時間飲用此種蔬菜汁。

材料

  • 蘋果醋  2杯(400毫升)
  • 小蘇打  1湯匙(9克)
  • 茄子   1顆
  • 檸檬汁  1顆(不過於成熟)
  • 水    4杯(1公升)
茄子汁

說明

  • 用小蘇打和蘋果醋清洗茄子,以去除毒素和殺蟲劑,然後用水沖洗乾淨。
  • 把茄子切片(至少一公分厚),不要去皮。
  • 把茄子片與水和檸檬汁泡在大水壺裡。
  • 用長湯匙攪拌均勻。

重要提醒:在食用前至少放冰箱冷藏一晚。這樣,茄子才有時間把營養物質釋放到水裡。檸檬汁很重要,因為它會強化茄子的力量,並賦予它更好的味道。

在餐點中加入茄子

這是一份你可以添加到飲食中的簡易菜單。

早餐

  • 檸檬茄子水配燕麥粥。
  • 一塊水果,無論是蘋果還是香蕉。

午餐

  • 每餐飯前喝一杯檸檬茄子水。
  • 烤雞胸肉配水煮蔬菜。
  • 菠菜、番茄、堅果與低脂奶酪沙拉。

建議閱讀:做一道沒有乳製品、麵粉、或糖的活力早餐

零食

堅果

  • 一杯檸檬茄子汁。
  • 一把堅果。

晚餐

  • 一杯茄子汁。
  • 沙拉配蛋白質,例如:萵苣、木瓜、櫻桃番茄、橄欖油、魚或雞肉。

請記住,如果你想改變自己的飲食方式,你應該諮詢專家,好讓他們推薦一套適合你所有需求的飲食法。幾乎任何飲食法都有加入茄子的空間!別忘了也要運動。請牢記,這是一個緩慢的過程,但只要做得正確,這會是值得的。

 

  • Aujla, M. S., Thind, H. S., & Buttar, G. S. (2007). Fruit yield and water use efficiency of eggplant (Solanum melongema L.) as influenced by different quantities of nitrogen and water applied through drip and furrow irrigation. Scientia Horticulturae. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2006.12.020