7大優質早餐,照顧你的肝臟健康

1 月 12, 2018
吃一份充滿營養的早餐可以強化肝功能和刺激體內排毒,燕麥片是面對新的一天很好的選擇

暫且想像一下你的肝臟。

這是你身體裡最大的器官,重量約2.4-3磅,包含的血液約佔你身體總血量的13%,並執行超過500種功能。

但是,你每天要怎麼做來保養這個重要的器官呢?

如果你曾經有過任何類型的肝臟疾病,那麼你就知道它會如何影響你的生活品質–疲勞消化不良、乏力、黃疸、腹痛、水腫等。

我們的生活重心通常圍繞著’外面的世界,我們環境中的壓力和憂慮,一點一點的對我們的身體產生負面影響,尤其是我們常認為理所當然的內臟器官

我們在這裡提供一些簡單、健康、且有趣的建早餐保養你的肝臟健康,讓這個超級重要器官用最佳方式開始每一天。

我們要來講給你聽了。

1.為肝喝咖啡嗎?是的,請喝

這是真的,如果你曾經想過咖啡對你的肝臟是好還是不好,答案是肯定的。

根據2015年的一份在英國愛丁堡和南漢普頓大學的研究人員所進行的研究每天喝兩杯咖啡,減少你罹患肝臟疾病的風險。

  • 咖啡所含的抗氧化劑減少了血液中丙麥胺酸轉移酶(GGT)的存在,這種酶是用於檢測肝硬化的生物標記。
  • 它也能減少壞膽固醇或低密度脂蛋白,以及對抗肝細胞的炎症。

咖啡對你的肝臟健康有保護作用。

然而它不應該被濫用喔!早上只要一杯就足以讓你清醒,強化你的肝功能來面對這一天。

2.早餐吃大蒜

在我們的網站上常提到有關空腹吃大蒜的好處,如果你想好好保養你的肝臟健康,不要忽視這個健康的習慣,這真的對你很好。

  • 由於大蒜中的含硫化合物,它有助於排除體內毒素。
  • 大蒜中含有高濃度的蒜素和硒,是抗發炎,並促進身體自然排毒和新陳代謝過程的兩種天然化合物。

3.吐司配特級初榨橄欖油

吐司配橄欖油是美味、健康而且在地中海飲食中非常常見的。

  • 選擇全麥麵包,例如黑麥,再根據自己的喜好烤麵包。
  • 淋上少許橄欖油即可享受。你的肝臟會感謝你攝取了脂肪酸,尤其是油酸,這有助於降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和擴張動脈。
  • 橄欖油中最強大的化合物絕對是親水性萃取物,這非常有助於肝細胞癒合和再生。

4.葡萄柚

選擇紅色葡萄柚,它們更富含茄紅素,在於這種水果中的類胡蘿蔔素色素有比維生素A和C更強大的抗氧化作用。

葡萄柚可以幫助你排除體內毒素,其脂肪酸甚至修復發炎的肝細胞,脂肪酸會和一種叫做柚皮素類黃酮結合完成修復肝細胞

5.燕麥對上脂肪肝

燕麥片是一種你應該總是加入你的早餐中的穀物,它提供非常好的營養以及淨化功能,因為燕麥中的氨基酸有助於刺激肝臟產生產卵磷脂

  • 卵磷脂是一種神奇的有機物質,會幫助身體清除毒素。
  • 燕麥調節血糖,並提供很多對你的肝臟健康有益的植物蛋白。

    6.酪梨

在一片黑麥麵包上霸氣的塗上半顆酪梨,不僅美味而且對你真的很好。

  • 酪梨中含有豐富的β-谷固醇;這是一種植物化合物,有助於降低膽固醇。
  • 酪梨含有健康的單元飽和脂肪,有助於減少發炎和改善消化。
  • 這美味柔軟的水果中含有大量的穀胱甘肽,這是另一種對你的肝臟健康很好的物質。

7.蘋果

  • 任何你喜歡的方式品嘗:刨絲、切小塊搭配少許蜂蜜和肉桂、裹堅果和紅糖、或者單純享受一顆新鮮的蘋果選擇任何你最喜歡的方式,因為蘋果富含高濃度的抗氧化劑和果膠,對你的肝臟很有益。所有這些列舉的食品將幫助你從早餐開始就照顧你的肝臟健康。不要忘了把這些健康食品與一些蛋白質做結合雞蛋,火雞胸肉等。不只是要吃得好,而且要飲食均衡,避免脂肪以及空有熱量的加工食品和糖。

    為了你的身體健康一定要記得攝取這些優質早餐喔!