4種幫助膠原蛋白生成的食物

14 二月, 2019
你對膠原蛋白補充劑感興趣嗎?本文我們將介紹幾種幫助膠原蛋白生成的食物。

雖然市面上有許多維生素、礦物質和蛋白質的補充劑,不過膠原蛋白經常是市面上最熱門的產品。然而,不一定要用補充劑才能刺激體內膠原蛋白的生成

因為膠原蛋白是人體最重要的物質。當你的飲食正常時,膠原蛋白會持續生成人體所需的數量

當你的飲食不良或限制自己吃某些食物時,膠原蛋白就無法正常生成。一般來說,這會讓你看起來較不充滿活力,例如頭髮缺少光澤,並有更明顯的細紋。

在這些情況下,通常會建議選擇一種刺激膠原蛋白生成的補充劑。

你可以到藥局或超市購買粉狀或膠囊狀的膠原蛋白補充劑。

另一種選擇是食用有利膠原蛋白生成的食物。這是最簡單的方法,也是獲得膠原蛋白最直接的管道

多攝取膠原蛋白的好處

  • 降低骨骼疾病的風險。食用有利膠原蛋白生成的食物,會降低關節炎和骨質疏鬆等骨骼疾病的發展機會。
  • 傷口快速癒合。膠原蛋白參與了細胞再生的過程。
    • 膠原蛋白的缺乏,會導致傷口不易癒合和更明顯的疤痕。
  • 更健康的關節。人體的關節幾乎完全由膠原蛋白組成。長久使用後,關節可能會失去磨損,並造成膝蓋疼痛等問題。
    • 攝取膠原蛋白,有助於恢復已磨損的關節量。
  • 活力和彈性。膠原蛋白能為皮膚、臉部和身體帶來彈性
    • 如果是皺紋的問題,請嘗試有利膠原蛋白生成的食物。
    • 你也可以利用這些食物,為皮膚製作一些營養面膜。

有利膠原蛋白生成的食物

1. 紅椒

甜椒

維生素C是膠原蛋白的生成關鍵,而紅椒是維生素C的最佳來源。當飲食中的維生素含量較低,身體就無法正常合成膠原蛋白。

只要攝取125克紅椒,就能得到95毫克的膠原蛋白。

此外,這種蔬菜很容易就能加入飲食。你可以使用紅椒製作果昔、沙拉或是直接生吃

紅辣椒很適合作為開胃菜,不要使用任何類型的油炸食品,只要切碎一顆紅椒,然後沾醬吃。事實上,紅椒與酪梨醬是完美的搭配。

2. 蕃茄

蕃茄富含茄紅素,有利於膠原蛋白的生成。總體來說,蕃茄有助於抵抗環境、紫外線和污染對皮膚造成的傷害。

如果你生活在污染嚴重的都市中,建議在日常飲食中多攝取蕃茄。

你可以用各種方法攝取蕃茄,不過最好能生吃。攝取蕃茄能保持體內的茄紅素濃度。如果你不喜歡生的蕃茄,試試以下的配方:

焗烤蕃茄

這道菜適合簡單的晚餐,因為製作容易且熱量低

成分
  • 1顆熟蕃茄
  • 一些蒜鹽
  • 一些乾燥的羅勒
  • 2湯匙帕馬森乾酪粉(30克)
製作
  • 將烤箱預熱300度。
  • 將蕃茄切片,並鋪在烤盤上。
  • 在蕃茄上撒起司、蒜鹽和羅勒。
  • 放入烤箱,並將溫度降低至150度
  • 烘烤直到起司融化,就能食用。

3. 鮭魚

鮭魚

鮭魚富含對心臟有益的脂肪,此外還能促進膠原蛋白的生成。鮭魚的Omega-3脂肪酸能對抗發炎,並能防止膠原蛋白被環境破壞。

如果你經常暴露在陽光下,建議每週至少吃一次鮭魚

這種魚有特殊的風味,因此不需要特別料理

  • 試著將鮭魚、羅勒和一些鹽混合。
  • 然後,在不沾鍋上烹煮。
  • 可將羅勒換成蒜鹽、生薑或檸檬汁。

4. 火雞肉

膠原蛋白的天然生成與各種必需胺基酸息息相關。這些必需胺基酸的最佳來源是食用動物性蛋白質,例如火雞肉。

火雞肉含有脯胺酸甘胺酸離胺酸。離胺酸有助於合成大量優質的膠原蛋白。

建議每週至少吃兩次火雞肉,並搭配大量綠色蔬菜、半顆紅椒和一片蕃茄,以促進膠原蛋白的生成,並充分享用這些佳餚。

 

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