如何在膳食計畫開展前擊敗食物上癮

· 六月 4, 2019
吃太快可能會導致你吃太多。若你是午餐時間會很餓的那種人,這可以幫你控制你的膳食計畫。

在展開膳食計畫時最困難的事情之一就是放棄特定食物。堅持一套膳食計畫在一開始的時候尤其困難。以下是一些能夠幫助你克服食物上癮的一些方法,這樣你就可以展開你的膳食計畫了。

不要遵循“奇蹟式飲食法”

低碳水化合物

這些類型的飲食會向你保證,只要花很少的精力而且在很短的時間內就能獲得非凡的成果。在夏天剛開始的時候這些很常見,為了要獲得那惡名昭彰的“比基尼身材”。當然,這些飲食法的多數建議都是假的,而且甚至對你的健康有害

奇蹟式飲食法的一些例子:

  • 乾草飲食法:這套飲食法出版於1920年代,它建議在同一餐飯中不要混合蛋白質和碳水化合物。這就是會產生傷害性後果的錯誤資訊的一個例子。
  • 阿特金斯飲食法:此飲食法試圖儘量從穀物、牛奶、豆類及糖製品中降低碳水化合物的攝取量。

雖說一套健康的飲食不應該含有太多的碳水化合物但它們是不該從膳食中排除的必須營養素

  • 杜肯減肥法:這是一套以蛋白質為基礎的飲食法,其中的食物包含肉品、魚和蛋。這非常不均衡而且可能造成健康問題。

一般說來,在你改變飲食的時候,“奇蹟式飲食法”會造成身體大量儲存脂肪,而且要再加上“溜溜球效應”。這是你的身體補償它在這些飲食法期間所經歷的匱乏的方式

另見:一週七天都能享用健康美味的沙拉

不要跳過早餐

早餐

跳過早餐是許多人在節食的時候常犯的錯誤。若是你想要減重並且妥善的監測自己的飲食,那麼不要跳過一天中的第一餐是很重要的。

要不燃的話,你會得到的唯一結果就是午餐還沒到就超餓而且超想吃東西,而這會讓控制你的食物攝取量這件事變得困難。

  • 這就是何以,與其排除或是減少你的早餐,你應該要以水果或是穀物替代奶油及糕點等飽和脂肪。
  • 如此一來將會幫助你在更均衡又有營養的飲食法中堅持下去。

另見:讓肌膚健康的四種維生素

一天吃五餐

在你餓的時候,食物上癮尤其難以克服。因此,你應該在一天當中多吃幾餐-吃三頓比較有份量的餐及兩次輕食。

這樣做將會把你的餐點在一天當中分散,而這就能減少在兩餐之間飢餓及嘴饞。要獲取最佳成果的話,最好是調整你的行程表,讓自己可以吃五餐。

紀錄食物

不要禁食任何食物

將特定食物從你的膳食中排除只會讓你更加執迷。除非你吃素、吃純素、或因為道德原因不吃特定食物,否則你不應該從你的膳食中排除任何食物。

你應該單純地減少不健康產品的攝取量,如糖果、巧克力、冰淇淋、甜食等。要試著不讓自己吃那麼多特定食物有個很好的方法,就是只在一星期中的特定日子才吃。你可以想成是對自己這一週當中所付出的努力的獎賞。

在餐桌上、放在餐盤裡,而且慢慢吃

在餐桌上進食並用盤子盛裝食物將有助於你持續了解自己吃了多少東西。把食物裝進盤子裡讓你能夠概估自己食用的份量,這樣你就知道自己是吃太多還是吃不夠。

與此同時,坐下來慢慢吃會讓你更快就覺得飽;吃太快可能造成你吃太多。若你是那種午餐時間非常餓的人,那麼這個步驟可以幫你控制飲食。

 

  • Majem, L. S., & Bartrina, J. A. (2012). Nutrición y Salud Pública. Guia Metodológica Para La Enseñanza de La Nutricion y La Alimentacion. https://doi.org/10.1016/S0213-9111(07)72042-3
  • Tur, J., & Pons, A. (2006). Nutrición y Deporte. In Nutrición y Salud Pública.
  • Williams, M. (2002). Nutrición para la salud la condición física y el deporte.
  • Bastos, A., González, R., González, O., & Salguero, A. (2005). OBESIDAD, NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.