奇亞籽的八種驚人益處
奇亞籽的好處多到數不完;它們是很棒的纖維、抗氧化劑、鈣質、鎂、鋅以及磷酸鹽的來源。
根據美國營養學會指出,它們對身體特別有下列幾項益處:
- 它們比香蕉或芭蕉含有更多的鉀。
- 奇亞籽比蔬菜含有更多的蛋白質。
- 這些種子的纖維含量是燕麥的兩倍。
- 奇亞籽的鐵含量比扁豆和菠菜多三倍。
- 它們所擁有的抗氧化劑是蔓越莓的三倍。
- 奇亞籽還提供了牛奶的五倍鈣質。
在本文中,我們將向你介紹奇亞籽的一些優點。這些一定會鼓勵你將它們納入日常飲食中的。
1.減重
奇亞籽對於加速新陳代謝和燃燒脂肪的效果很好。
當與水和檸檬混合時,除了作為清新的飲料之外,還幫助淨化身體並對抗便秘 。
材料:
- 奇亞籽 1湯匙(5克)。
- 熱水 1杯(200克)。
- 檸檬 1個(100克)。
做法:
- 首先,將水分成兩杯,然後將奇亞籽浸泡在其中一杯中。
- 至少浸泡40分鐘(液體應該會明顯變稠)。
- 40分鐘後,將檸檬汁倒入另一杯水中。
- 合併兩杯中的內容物,並攪拌至充分混合。
要想得到最佳效果,請空腹飲用。
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2.健康的心臟
奇亞籽是ω-3脂肪酸的天然來源,這對於保持循環系統以及心臟運作順暢是非常重要的。
- 它們有助於降低膽固醇和三酸甘油脂。
- 此外,奇亞籽可以降低慢性發炎性疾病的風險。
- 這些種子還可以預防神經系統的併發症。
3.大量的能量
藉由吃奇亞籽,你可以為身體提供良好劑量的複合式碳水化合物,其為提供人體長效性能量的營養素。
所以,如果你覺得精神不好、容易疲倦,那麼在你的飲食中加入奇亞籽可能就是個好主意。
同樣地,如果你運動或是生活通常很活躍,奇亞籽 將會幫你增強耐力。
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4.預防肌膚過早老化
由於奇亞籽中所富含的抗氧化劑,它會加速 肌膚修復,同時防止進一步的損傷。
奇亞籽對抗自由基,這就是為什麼你應該吃它們,以減緩細胞老化以及淨化身體。
5.關節疼痛
由於它們是很好的抗氧化劑並含有ω-3脂肪酸,所以奇亞籽具有緩解由關節炎所引起的疼痛的特性。
同時,也由於它們富含鋅和銅,它們會刺激膠原蛋白生產。
這就是為什麼,奇異子能幫助關節正常運作,以及預防關節疾病、關節炎和脫臼所導致的問題。
6.肌肉量
奇亞籽是被推薦來增加肌肉量的食物,因為它們含有高比例的纖維、ω-3、ω-6和ω-9脂肪酸。
同時,奇亞籽具有再生和療癒的效果 ,有助於高強度的訓練。
7.為你的身體補水
奇亞籽可以吸收相當於本身10到12倍重量的水。在保持電解質平衡並讓你的身體能夠更長時間的保留住水份上,奇亞籽有著完美表現。
8.促進好心情
這些種子充滿了色氨酸;色氨酸是生產血清素(一般又叫做快樂賀爾蒙)的必需氨基酸。
因此,藉由攝取奇亞籽,你將能夠調節睡眠、改善情緒、對抗憂鬱、放下焦慮。
如何食用奇亞籽呢?
除了之前所解釋的在空腹時吃奇亞籽之外,你在一天中的任何時候都可以吃奇亞籽,也可以將其添加到你最喜愛的菜餚中。
結合下列美妙的成份:
- 優格
- 牛奶
- 甜點
- 沙拉
- 早餐麥片
- 烘培食品
但我們要強調:奇亞籽 不應該 食用 過量喔。
合適的份量是每天最多兩湯匙。兩湯匙就足以幫你預防可能的腸胃道、動脈以及血糖不平衡的問題了。
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