今天開始在飲食中加入茄子的五大理由

茄子是一種富含維生素和礦物質的食物，因為茄子的92%是水，它有助於避免體液滯留和排毒。

這裡有一個簡單又非常健康的主意，從今天開始，在你的飲食中加入茄子，讓自己的身體更健康。

我們都知道茄子的熱量比其它食物都低，這也成為了我們應該在每天的最後一餐食用它的理由。

相對於需要能量的提升，晚上我們的身體需要的是低熱量的食物，來幫助我們排毒，並保護我們的肝臟。

不能忘記，肝臟在夜間發揮著重要的功能。

以下我們將列出五個理由讓你考慮是否加入茄子。茄子的吃法有成千上萬種，它是一種美味的蔬菜，對全家人都有好處，而且永遠也吃不膩。

1. 茄子有助於控制膽固醇

發現自己膽固醇過高時，我們往往不知道從何控制。你會看到餐桌上有一些可以吃的和被禁止吃的食物，但是我們總是會覺得那些我們喜歡吃的東西都不能吃。

這其實意味著我們需要加強自己的想像力，花更多時間來選擇正確的食物和做飯。

如果你每週晚上至少吃三次茄子，你的膽固醇將會逐漸下降。

晚餐不一定要多清淡，但是一定要健康，有營養，而且熱量不能太高。

• 高熱量食物通常會使我們的低密度脂蛋白膽固醇升高，而這是最危險的。
• 防止這種情況的發生就是要多吃蔬菜。茄子也可以幫助減肥。
• 茄子裡的酚類化合物，以及綠原酸，可以幫助降低壞膽固醇（LDL）。

2. 晚餐吃茄子會讓你有飽足感

茄子裡的膳食纖維就像是消化和減重中一個“調停者”，多虧茄子裡有這些化合物，幾乎沒有什麼熱量，但我們會覺得飽，簡直不可思議。

此外，茄子的另一個好處就是它能預防便秘。事實上，沒有什麼比吃茄子更能讓你在第二天早上完全放鬆的去上廁所了。

3. 夜間心臟的維護

茄子對心臟就是奇蹟般的天然食物。其纖維含量、鉀、維生素C、維生素B6和植物營養素是保持心臟健康的好幫手。

• 含有類黃酮的食物都能預防心臟病。茄子中的抗氧化劑可以幫助我們降低血壓，保護我們免受自由基的侵害。
• 在經歷了一整天的忙碌和因為工作沒有時間而吃了不健康的食物後，沒有什麼比吃茄子還健康的了。

4. 茄子神奇的清潔作用

我們都有過感到身體沈重或臃腫的時候，我們的膚色蒼白，感到倍加疲憊和遲鈍。

這些症狀通常與需要被清理的毒素的積累有關聯。我們需要優化肝功能，而沒有什麼比多喝水和多吃茄子更好的了。

• 茄子的排毒特性可以讓我們淨化身體，停止體液的滯留。
• 記住，茄子含有92%的水。由於它的利尿性，它也會刺激腎臟。

5. 提高你的認知能力

茄子中含有一種叫做色素茄甙的化合物，這是一種花青素，它是一種強大的抗氧化劑，能夠保護大腦的細胞膜對抗自由基。

另一個要記住的是，抗氧化劑可以預防炎症，促進血液流向大腦，這一切都有助於預防與老年相關的退化性腦病。

綜上所述，從現在開始，不要猶豫，在每天晚餐中加入茄子吧！把它們和其它清淡健康的食物相結合，例如，加一點檸檬和大蒜的烤茄子就很不錯。

茄子汁也是一種很棒的選擇，可以幫助清理身體。選擇一個你喜歡的食譜，來好好享受每天的晚餐吧！

很值得一試！

阅读它在 Step to Health

對抗腎結石的六份健康食譜

適當的補充水份，是腎臟能夠完全過濾掉可能會堵塞管道的物質的關鍵。此外，還有一些食材也能夠協助你淨化腎臟。 腎臟是排泄系統的一部份，負責藉由尿液清除廢棄物質。 因為它們在淨化血液中扮演著非常重要的角色，所以腎臟的運作對於人體的整體健康至關緊要。