增加尿酸的7種食物

23 三月, 2019
你需要遵循特定的飲食才能夠控制尿酸值,尤其是必須要避免會增加尿酸的食物。我們要告訴你,哪些食物你只該適量攝取,好讓狀況維持在掌控之中並維持健康。

當血液中存在著大量的尿酸,可能會導致關節炎或是痛風。當它在關節中的液體裡累積,它會造成發炎以及疼痛-這主要影響著腳趾和腳踝。

有些食物含有許多普林,會增加你血液中的尿酸定期進行血液檢查並維持均衡飲食是預防此問題的兩項關鍵。

增加尿酸的食物

1-甲殼類海鮮

甲殼類海鮮

這些食物富含普林,因此,若是你尿酸高的話,只應該適量食用。這些食物包含螃蟹、蝦子、牡蠣、蛤蠣等。

這一類的食物不論是新鮮的或是罐頭的都應該要避免,因為就算是加工過的海鮮依舊可以增加血液中的尿酸值。

閱讀這篇:你有痛風嗎?請避開這七種食物

2-紅肉

這是最常要為我們尿酸升高負責的食物。如果你有尿酸問題的話,你應該要完全避開它。豬肉和牛肉都含有大量的普林;油膩的肉、絞肉、腎臟、以及內臟則為其它的共犯。

3-豆類

豆類

扁豆、鷹嘴豆、和黃豆都是以其高濃度的普林著稱,因此有高普林的人應該要限制自己一個星期最多只能吃一次到兩次。

4-特定蔬菜

如果你有尿酸問題,有些蔬菜你應該要少量或是避免食用,如:蘆筍、蘑菇、花椰菜、小蘿蔔、韭蔥等。

5-酒精

酒精飲料

對於尿酸高的人來說,啤酒其實比甲殼類海鮮或是紅肉更加有害。這是因為它會增加你體內這種酸的產量,讓它更加難以被清除。專家建議,患有痛風的人應避開啤酒

6-含糖飲料及甜點

軟性飲料以及加工果汁含有玉米糖漿,會刺激尿酸生產。同時,工業化的糕點、餅乾、蛋糕、以及那一類的食物都充滿了糖,會讓你的症狀惡化。

7-咖啡

咖啡2

如果你喝太多咖啡,它可能對你的健康有害,因此,最好是一天最多不喝超過一杯到兩杯。

尿酸高的症狀

若是你的數值太高,你會遭受痛風和腎結石。最常見的症狀有:

  • 大腳趾疼痛
  • 關節強烈疼痛及發炎
  • 排尿困難
  • 心跳加快
  • 膝蓋痛
  • 腎結石
  • 疲勞
  • 關節出現硬腫塊

醫生能夠做出正確的診斷,並開立包含要你改變飲食的治療方式。

想要了解更多嗎?請閱讀:關節疼痛嗎?原因可能是這些喔!

尿酸過高的治療

疼痛可能會很煩人,但你可以作些特性的事情來緩節疼痛,比方說在你痠痛的關節上冰敷。

  • 醫生可能會開立非類固醇消炎藥,這會有很大的幫助。
  • 他們開立的處方可能會建議從低劑量開始服用,然後隨著時間慢慢增加。
  • 你的治療可能會持續6~12個月。
  • 在此期間,你應該要注意自己的飲食,並規律地進行少量至中等程度的運動。

降低尿酸的飲食範例

牛奶1

這套飲食包含的蛋白質主要來自乳製品和蛋。如果你喜歡的話,也可以把兔肉列為肉類的來源,它含有低普林及低膽固醇。

早餐

  • 低脂牛奶  1杯
  • 全麥麵包  2片
  • 晨間零食
  • 香蕉    1根

午餐

  • 茄汁麵疙瘩
  • 烤鱸魚(白肉魚)
  • 鬆餅
  • 下午零食
  • 西瓜    1片

晚餐

  • 帕瑪森茄子
  • 番茄、紅蘿蔔、羅勒沙拉
  • 你可以自由混搭這些食材,只要你記得要包含均衡的蛋白質、蔬菜、水果、和穀類即可。請維持低脂!

請記住:這篇文章的目的是要提供資訊,不能用來代替醫生的建議。

如果你的尿酸值超標太多的話,他們也可能會建議不同的膳食計畫。

照顧好自己的健康-這是你所擁有的最重要的東西!你只能靠自己!

 

  • Healthline.com Natural Ways to Reduce Uric Acid in the Body [Online] Available at: www.healthline.com/health/how-to-reduce-uric-acid
  • Pontón RA. Enfermedades relacionadas con la nutrición: Errores congénitos en el metabolismo de las pirimidinas y purinas. Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal 2010.