自製美味的酪梨醬！
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酪梨醬是墨西哥非常有名又美味的食物。我們要與你分享一道簡單的食譜，讓你在家也能享受自製的美味酪梨醬。
這款自製的酪梨醬食譜是由酪梨和其他健康美味的食材如辣椒、洋蔥、香菜等等組合而成。
這道墨西哥沾醬舉世聞名，許多人每天都在享用這道美食。它受歡迎的程度已經到了你可以在超市買到現成的產品。
酪梨醬對健康的益處
讓我們先從這種營養豐富又色彩鮮豔的美食的優點開始說起。
首先，要請你先記住，由於酪梨中的脂肪含量，酪梨醬含有很高的熱量，比方說 ，一杯酪梨醬就含有約240～270卡。
然而，這並不代表你不應該吃它喔。實際上，來自酪梨的脂肪對身體來說非常健康（只要是在適量的情況下）。
此外，還有其他無數的好處！
- 酪梨纖維含量高，四分之一杯就能提供約3克的纖維。這對於控制食慾、維持正確的血糖值和消化都非常重要。
- 酪梨醬中的維生素A有助於保持你的免疫系統強健及皮膚健康。四分之一杯含有大約85國際單位的維生素A。
- 一份酪梨醬含有3克的多元不飽和脂肪和1克單元不飽和脂肪，對你的心臟來說是很好的食物。因此，吃酪梨醬能夠降低心臟病的風險。
- 酪梨脂肪還有助於吸收脂溶性維生素（A、D、E和K），並幫你維持更長時間的飽足感。
- 酪梨富含營養。這代表－只要份量正確的話－你的身體會感到更飽足，可防止你用不健康的高熱量食物來滿足你的飢餓感。
看完這道美味配菜對健康的一些好處後，讓我們分享一道美味的自製酪梨醬配方吧。它超簡單的，你一看完就會想要馬上去把食材買回來！
如何吃酪梨醬
酪梨醬與一些沙拉是絕配。搭配玉米脆片或烤玉米薄餅也是很常見的吃法，但你也可以塗在烤吐司上享用。不管你怎麼吃都好……你甚至可以拿來配沙拉、三明治或湯。
幾乎任何類型的前菜都適合用酪梨醬。試看看搭配洋芋片、玉米餅、椒鹽餅、餅乾、蔬菜棒、雞肉、起司、魚、蝦…這清單可以一直寫下去！
不再拖延，以下就是這份簡單的食譜－美味營養兼具的自製酪梨醬。
自製酪梨醬的成份
墨西哥酪梨醬其實有許多不同的版本，通常取決於它所來自的地區。這應該是在預料之中，因為幾乎任何地方都能找到酪梨。也有一些作法裡所包含的成份比較在地，並不是那麼容易找得到。
這份食譜的食材是比較普遍的：
作法
- 徹底清洗配料後，將番茄和洋蔥切丁，香菜也一樣。
- 將這些配料放入你要用來準備酪梨醬的碗中。可以用石臼，如果你有的化。
- 請確保酪梨夠熟。將它們切成兩半，然後將籽取出。
- 用勺子刮下所有的果肉，放入碗中。
- 加入萊姆汁、少許鹽、和辣椒，讓酪梨醬帶點辣度。
- 用湯匙或杵搗碎所有的配料，將它們混合在一起。
傳統上，酪梨醬裡會有小酪梨塊，所以不要搗得太糊。然而，如果你喜歡更滑順的口感，你也可以用食物處理器打成泥。
如果你沒有吃完一整碗酪梨醬，你可以把它收進密閉容器中在冰箱裡放個幾天。
