國際婦女節:平等世代
國際婦女節源於女性和女權運動走過了幾十年...
保存雞蛋要非常小心,因為如果它們變質了,就會引起食物中毒。因此檢查雞蛋新鮮度非常重要。
如何知道雞蛋變質了?
隨著氣溫升高,食物往往很快就變壞。
如果你想知道冰箱裡的雞蛋現在是否新鮮,學習這些技巧,看看它們是否還能食用。
雞蛋應該特別值得注意,因為如果你吃下壞的雞蛋,真的會讓自己生病。
所以重要的是要確保在吃雞蛋之前處於最佳狀態。
有幾種方法可以判斷雞蛋是否新鮮,或者最好扔掉。例如,你可以搖晃雞蛋,聽蛋殼裡蛋黃的碰撞聲,表示它仍然很新鮮。
以下是其他的測試。
首先是把雞蛋放在裝滿水的容器中,最好是透明的,這樣你就能更容易看到結果。
記住這些要點:
你可以這樣想:角度越大,雞蛋就越不新鮮。不過,雞蛋還是可以吃的。
雞蛋浮起是有機物質在分解時產生氣體所引起的。正如我們所說,這種現象表示雞蛋已經不能吃了。
另一個簡單的方法來判斷雞蛋是否新鮮,就是在盤子上敲破生雞蛋。
要記住的是母雞產卵的時間,也就是所謂的「第0周」,從第3周開始,雞蛋就不應該出售了。
原因是根據標籤上的日期,雞蛋在第4周過期。
從那時起,雞蛋開始逐漸變質,從第6周開始應謹慎食用。
雞蛋保鮮的建議是把它們放在原來的紙盒裡,並放置在陰涼乾燥的地方。
這樣的話,雞蛋可以保持良好的狀態長達三周。
至於熟雞蛋,可以放在密閉容器中放入冰箱保存。如果這樣保存,可以保持3至4天。但是,在食用前最好還是檢查一下是否有異味。
在天氣熱時,食物的保存期限較短。在這種情況下,最好只保存2天。