自體免疫疾病:哪些食物可吃,哪些食物應該避免

08 六月, 2019
如果你有自體免疫疾病,請遵循一種符合你需要的飲食。

本文提供一些為自體免疫疾病患者訂製適當飲食計畫的建議。在這方面,有一些建議和禁止的食物。如果你有某種自體免疫疾病,攝取的食物非常重要。努力讓身體運作得更好,甚至找到治療免疫系統的方法非常重要。

什麼是自體免疫疾病?

這些疾病是免疫系統攻擊身體自身的細胞而引起的,因此身體自身的免疫系統攻擊並破壞某些器官和組織。目前為止,醫學界已經發現超過80種自體免疫疾病。其中最有名的疾病是乳糜瀉、類風濕性關節炎多發性硬化症

有關節炎的女人

「自體免疫疾病方案」(autoimmune protocol)是預防自體免疫疾病的一種方法。這是一種幫助治癒免疫系統的飲食。

什麼是自體免疫疾病方案?

雖然這種飲食是推薦給自體免疫疾病患者,但任何人都適用。因為這種飲食計畫所推薦的所有食物是完全健康的。

自體免疫疾病方案與原始人飲食法(Paleo diet)有許多共通之處。在自體免疫疾病方案方面,除了去除穀類、豆類、乳製品和添加糖的食物之外,也去除了引起消化系統發炎的食物。

此外,也去除雞蛋、乾果和堅果、人造甜味劑、酒精、香料、咖啡和可可等其他潛在刺激性食物。如上所述,這些食物僅在飲食開始時才被去除。該飲食計畫將逐漸治癒腸壁和腸漏症症候群。

因此身體會錯誤攻擊自己的細胞。你會逐步開始將這些食物逐一添加到你的飲食中,以便分析身體的發炎反應。

其他自體免疫疾病的禁止食物

首先,你必須消除零食和加工食品。幾乎所有飲食計畫都會禁止這些食物,這些食物特別對自體免疫疾病患者不利。

另一方面,我們不推薦香腸、碎肉和冷盤等肉製品,或者吃太多的魚類,例如鮭魚或鮪魚,因為這些魚類含有重金屬。

碎肉

自體免疫疾病方案的效果

事實上,幾乎所有遵循自體免疫疾病方案的人都注意到疾病的改善或緩解。然而,這取決於患者的慢性疾病類型。

因為這些疾病無法治癒,所以你不能只在短期內遵循這個飲食計畫。你應該將其視為一種生活習慣,而不是暫時的飲食。

預防自體免疫疾病的健康食品

對抗自體免疫疾病的最好食物,是能提供大量能量的食物。富含無麩質碳水化合物的食物,例如馬鈴薯、樹薯、山藥、甘薯和木薯,都是很好的食物。這些食物都是非常健康的早餐選擇,你還可以將其加入湯、奶油蔬菜、沙拉,或者甚至直接切片當成菜餚。

絲蘭

富含健康脂肪的食物,例如酪梨、油性魚類、種籽和植物油,對預防自體免疫疾病也很有幫助。雖然人們在聽到「脂肪」這個字眼時會卻步,但這些食物中的脂質對健康很重要。

從這些食物中,你可以得到Omega-3和Omega-6等營養物質,這些營養素有强效的消炎成分。但是,你必須避免所有油炸食品。因此,最好不要將植物油加熱,建議直接生吃。。

 

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  • Facundo Bitsh, “¿Nuevas terapias para librarse de las enfermedades autoinmunes” en blog medicapanamericana.