每日服用膠原蛋白的7項好處

· 四月 30, 2018
儘管有許多種市售的膠原蛋白膠囊,其最佳方式乃食用含有膠原蛋白的天然食物。

長久以來,各種醫學文章讓我們瞭解到補充膠原蛋白的重要性,現今,從化妝品到各樣的食品中都能見到膠原蛋白成份。

膠原蛋白是什麼?它對身體有什麼樣的幫助?

今天我們將為您進一步介紹。

什麼是膠原蛋白?

膠原蛋白是形成硬骨軟骨及皮膚組織的必要成份。不論人類或動物,身體運動組織由膠原蛋白組成。

然而,體內的膠原蛋白會隨時間逐漸減少,這是正常現象,卻也導致骨骼、關節退化,發出聲響。

1. 提升運動能力

膠原蛋白-1

每天補充膠原蛋白有助於肌肉的生成,提升運動能力。

這意味著:

  • 僅少量的運動,就能改善並強健肌肉、使脂肪燃燒。
  • 劇烈運動後,身體恢復得更加快速。
  • 減少運動傷害機會,因肌肉更加強健、有韌性。

當然,還是需要攝取高品質蛋白質,如:瘦肉和魚肉。不能只因吃了膠原蛋白停止運動習慣。

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2. 修復疤痕

相信你已注意到坊間許多標榜能消除疤痕的產品,都添加高劑量膠原蛋白。這是因為膠原蛋白能幫助傷口癒合及細胞修復,且修復過程不會導致皮膚組織受損

如果容易長痘痘或有類似問題,日常多攝取富含膠原蛋白的食物、使用膠原蛋白面膜等,能幫助修復疤痕、妊娠纹。

3. 改善關節

膠原蛋白-疤痕

膠原蛋白能潤滑關節,使其柔韌。此外,他能維持軟骨歷久不變形。

  • 讓膝蓋更有彈性、更加靈活,避免損傷及疼痛。
  • 有關節慢性鬆脫或經常性骨折問題,請定期補充膠原蛋白。

某些情況,醫生會建議注射新軟骨,這時建議每天定時補充膠原蛋白。

閱讀文章:5種對抗關節炎的早餐:快加入你的飲食中吧!

4. 保持皮膚彈性

膚質好壞取決於組織膠原蛋白含量,隨著年齡增長,皮膚容易形成皺紋、瑕疵。

若皮膚常暴露在菸害、紫外線、污染和化學物質中,仍得另外採取適當預防措施

5. 產生飽足感

膠原蛋白-攝取

膠原蛋白粉富含蛋白質,少量攝取就能產生飽足感,是天然的減肥妙方。

將膠原蛋白添加於果汁飲品,增添飽足感,亦不會改變原來味道。

推薦以下食譜當作早餐:

材料

  • 2湯匙膠原蛋白粉(30克)
  • 1湯匙燕麥(15克)
  • 1湯匙可可粉(15克)
  • 菠菜幼葉½杯裝(30克)
  • 1杯杏仁奶(250毫升)
  • 1湯匙蜂蜜(25克)

使用方法

  • 將所有成分調理、混合,趁新鮮飲用之。

對於不能沒有甜食的人,這樣一杯奶昔是絕佳的選擇

若孩子早上拒絕吃蔬菜,或愛喝巧克力牛奶,這個配方也是一個更健康的替代品。

6. 預防心血管疾病

每天食用膠原蛋白能預防心血管疾病,幫助血管、淋巴管中的瓣膜恢復彈性,避免不正常低血壓情形。

這裡提醒,除了飲食中添加膠原蛋白,需留意自身整體的飲食習慣,宜避免攝取有害的脂肪成份。

7.每天食用膠原蛋白有助視力

膠原蛋白-眼睛

食用膠原蛋白能幫助角膜健康狀況獲得改善。

推薦眼疾、青光眼患者使用。

其他改善視力的食物如胡蘿蔔,能保護眼睛免受紫外線等傷害。

如何每天都攝取到膠原蛋白

補充膠原蛋白的最佳方式是由一般飲食中攝取,天然食物的效果尤佳。

這些食物包括:

  • 綠色蔬菜(花椰菜、捲心菜、菠菜、萵苣)
  • 沙丁魚
  • 小黃瓜
  • 草莓
  • 牡蠣

其他補充膠原蛋白的方法包括藥粉、膠囊或藥丸。

雖然並非相當推薦,但對日常飲食不易攝取之上班族或出差工作者,不失為一個好方法

建議與營養師或醫師諮詢–妥善之補充劑量多寡。