改善記憶力和刺激大腦的技巧

· 十一月 16, 2018
你的心理健康與吃的食物密切相關。多吃能刺激大腦的食物,注意你的生活習慣和每天做的事情。

任何年齡都可能有記憶力喪失的問題,因此需要儘早採取行動來保持大腦健康。你能做的事,就是多吃一些有幫助的食物,來增强記憶力和認知功能。

不過,究竟是什麼導致記憶力喪失呢?

記憶力喪失是缺乏維生素,特別是維生素B群,以及胺基酸所致。

在記憶力和認知功能下降時,攝取的食物非常重要。你應該多吃富含抗氧化劑、蛋白質和必需脂肪的食物。

飲食對大腦功能的影響

大腦每立方公釐包含大約十億個神經元。

這些神經元不斷變化和建立新的連結。你的大腦只不過是與某些化學物質一起運作的相互連結神經元。

飲食不良會讓你更容易受到神經系統疾病和退化性疾病的影響。

飲食均衡會增强大腦活動,改善記憶力,提高注意力,也能改善憂鬱和焦慮。

吃哪些食物才能改善記憶力

食物中的葡萄糖是大腦的燃料,而蛋白質則具有神經傳導物質的作用。

另一方面,脂肪酸(脂質)有助於建構新的細胞膜,以保護神經元

多吃不同的飲食很重要,例如每天吃4到5餐,不略過其中一餐,多補充水分

但最重要的是,在飲食中添加包含這些營養素的食物:

1. Omega-3

Omega-3膠囊

Omega-3是多元不飽和脂肪,身體需要這種營養素,但無法自行生產。經常攝取Omega-3對大腦有益。

Omega-3對大腦細胞膜有保護作用,可以在增强記憶力的食物中找到這種營養素,包括:

  • 鱒魚
  • 沙丁魚
  • 鮪魚
  • 貝類
  • 堅果
  • 大豆
  • 植物油

2. 抗氧化劑

抗氧化劑常見於植物性食物中。

抗氧化劑有助於減少細胞氧化造成的損害,並幫助提高注意力。雖然身體能製造出抗氧化劑,但從飲食中獲得也很好。

一些含有抗氧化劑的食物包括:

  • 莓果
  • 花椰菜
  • 堅果
  • 綠茶
  • 大蒜
  • 胡蘿蔔

3. 維生素E

維生素E錠

維生素E屬於脂溶性維生素,有助於對抗氧化壓力

一些能增强記憶力,並含有維生素E的食物包括:

  • 花生
  • 蕃茄
  • 蘆筍
  • 奇異果
  • 南瓜

4. 多酚類

多酚被定義為具有抗氧化作用的化合物,這種營養素存在於植物中。

含有多酚的食物包括:

  • 覆盆子
  • 櫻桃
  • 綠茶
  • 葡萄

5. 維生素B

杏仁

葉酸是一種維生素B,有助於降低同半胱胺酸濃度,這種物質會導致心臟問題。維生素B還能幫助身體產生新的細胞,包括神經元。

維生素B缺乏會導致焦慮、神經系統疾病和記憶力減退。

一些能增强記憶力和含有維他命B的食物包括:

讓記憶力惡化的食物

如果你不想讓記憶力惡化,並希望預防其他疾病,請避免食用這些食物:

  • 糖,白麵粉,白米。這些食物還會改變神經系統,並導致過動症。
  • 飽和脂肪。除了影響記憶力之外,還會讓消化變得更慢。
  • 加工食品。會逐漸影響理解能力和計畫能力,同時也影響記憶力。

刺激大腦的技巧

  • 攝取均衡、有營養的飲食。
  • 按時吃飯。
  • 多接觸大自然。
  • 運動至少30分鐘,每週3次。
  • 注意血壓和膽固醇
  • 學習對抗壓力。
  • 小心體重不要過重,因為會導致精神衰退和失智症
  • 外出做些有趣的事,做些社交活動,讓頭腦保持清醒。
  • 每天至少睡8小時,這會幫助保持神經系統均衡。
  • 每天至少喝8杯水。

照顧你的大腦,從現在開始,吃得更健康,在生活習慣上做些改變,這是值得的。