從腹瀉恢復身體的3種湯

· 二月 26, 2019
在胃部出現問題的時候,會建議採用軟質飲食,包括一定比例的健康脂肪。恢復是要補充失去的能量,而湯是優良選擇。

胃病總是很惱人,它們可能是因為某些東西不適合身體或由於腸躁症等症狀而出現。用湯從腹瀉中恢復身體是個絕佳選擇,它們在一道菜中就能夠提供營養並補水。

這些精巧的結合為身體提供了小劑量的脂肪,這對於恢復損失的能量是有用且必要的。此外,這種情況下的理想選擇是選由軟質食物所組成的飲食,以減輕消化系統的工作。接下來,我們就要來看看一些健康的替代品。

紅蘿蔔湯

1.米飯與紅蘿蔔湯

由於胃病對食物所施加的限制,米飯不容忽視。在從腹瀉中恢復的時刻,這種穀物是用來減輕不適非凡又有效的營養來源

材料:

  • 胡蘿蔔     1大根
  • 小洋蔥     1顆
  • 米       ½杯(100克)
  • 香菜或荷蘭芹  1把
  • 檸檬汁     ½顆
  • 雞湯      3杯(750毫升)
  • 薄荷      1把
  • 特級初榨橄欖油
  • 去皮的烤雞胸肉 2片(約150克)

做法

  1. 將雞湯放入鍋中加熱,加入去皮切碎的紅蘿蔔以及切碎的洋蔥。
  2. 沸騰後,把米、荷蘭芹、香菜和薄荷加進去。
  3. 用小火至少煮20分鐘或直到米變軟而且紅蘿蔔熟了。
  4. 去除洋蔥和香料草本。
  5. 修正鹹度。
  6. 將雞胸肉切成長條,放在烤盤上,只用鹽調味-不要使用任何類型的醬料或調味料。
  7. 裝盤時,將雞肉條放在上面,撒上幾滴特級初榨橄欖油和檸檬汁即可食用。

其他可以從腹瀉中恢復身體的湯

麵條-如米飯一般-與雞肉和紅蘿蔔的組合,在用來從腹瀉中恢復的湯當中也很常見;這是一種輕質麵食,容易咀嚼和消化。

雞絲湯麵

西洋芹紅蘿蔔雞肉湯麵

對於家裡的小孩來說,這是個理想的建議。在其正面的作用當中,由於西洋芹有恢復胃部菌叢的特性,食慾會迅速恢復。

材料:

  • 雞胸肉   2片(120克)(去皮)
  • 西洋芹莖  2小支
  • 中型紅蘿蔔 3根(切塊)
  • 馬鈴薯   2顆(切丁)
  • 韭蔥    1根
  • 洋蔥    1大顆(切成兩半)
  • 荷蘭芹   4枝
  • 煮湯用的麵 2杯(250克)
  • 水     8杯(2公升)
  • 鹽     調味

做法

  1. 只用少許鹽調味兩片雞胸肉
  2. 洗淨並切碎所有蔬菜。在鍋子裡放入兩公升的水,並用大火煮滾
  3. 加入兩片雞胸肉,讓它們至少滾10分鐘。
  4. 放入荷蘭芹繼續煮,直到馬鈴薯和紅蘿蔔軟嫩。
  5. 加入麵條煮五分鐘。
  6. 上菜時,你可以將小塊的吐司放在上面,這個額外的添加可為成人和兒童都提供酥脆的口感。

清雞湯

材料:

  • 雞腿     2隻
  • 中型胡蘿蔔  2根
  • 中型馬鈴薯  2顆
  • 蒜頭     1瓣
  • 洋蔥     ½顆
  • 韭蔥     1根
  • 荷蘭芹    2枝
  • 水      8杯(2公升)
  • 吐司     2片
  • 鹽      調味

做法:

  1. 徹底清洗雞肉,用火燒掉可能的碎屑。
  2. 清潔所有的蔬菜,將它們切成兩半,然後放入大鍋中。
  3. 在鍋子裡加入兩公升的水,接下來加入蒜頭、韭蔥和歐芹,最後放入雞肉。
  4. 開大火,當它開始沸騰時,將火轉小,至少煮兩個小時或直到雞肉軟嫩。
  5. 加入鹽調味,再放五分鐘。
  6. 要上菜時,選擇一個深盤,倒出肉湯,放幾塊烤麵包在上面。

這款清湯是對我們的胃有重要修復作用的飲品,適合度假後的宿醉、胃部問題等。