有胃灼熱時能吃哪些食物?
胃灼熱會讓你在胃部有灼熱感，這是看病的最常見原因之一。這種疼痛通常發生在進食後，特別是在大餐後。
這種疾病被稱為現代的虛弱病症。 這並不是因為這是一種現代現象，而是因為我們日漸遭受著這種疾病的侵害。
在這篇文章，我們想分享當你罹患胃灼熱時能吃哪些食物。
胃酸過多是如何引起的？
胃灼熱會在食道中產生灼熱感或疼痛感，主要發生在胃部附近較低的區域。胃灼熱主要是因為胃食道逆流所引起的。
灼熱感從胸部開始，在某些情況下，可以到達脖子、下巴或舌頭。
胃酸過多的主因是：
- 壓力、煩惱、快節奏的生活。
- 攝取飽和脂肪的飲食
- 吃太多加工或精製碳水化合物
- 吃得太快，沒有細嚼慢嚥
- 不吃飯（這會改變身體的消化節奏）
- 飲酒過量
- 抽煙
- 久坐不動
- 睡眠不足
- 幽門螺旋桿菌
如你所見，胃酸過多的原因通常是因為不良的生活方式。
你只要改變一些生活習慣，就能改變胃灼熱的問題，甚至避免更嚴重的疾病，例如胃潰瘍、胃炎。
緩和胃灼熱的食物
胃酸過多可能很惱人，甚至可能讓你無法從事喜歡的活動。
當你有胃灼熱的症狀時，常常不想吃東西，不過，這裡有一些食物可以緩解症狀。
燕麥
這種穀類食物通常適合在早上食用，能讓你感到飽滿，也能緩和胃酸的灼熱感。
好消息是，飢餓時可以隨時吃燕麥，我們建議搭配葡萄乾一起食用。
別擔心任何可能的反應，燕麥會吸收葡萄乾中的酸性。
生薑
生薑有強烈的氣味，應該適量使用。生薑是對抗酸性最好的食物，能對消化道的問題產生消炎的作用。
只要一小片生薑，就能做成薑茶，或者把薑放到食物或奶昔中，能幫助食物提味。
蘆薈
蘆薈是治療傷口最好的自然療法，當你有胃灼熱時，食道壁會受到傷害，因此需要蘆薈的幫助。
你可以直接食用蘆薈葉中的凝膠，也能將凝膠加入果汁中飲用，或者直接從商店購買蘆薈製成的產品。
蔬菜沙拉
萵苣或芝麻菜等綠葉蔬菜也很重要。 這些蔬菜能緩解胃酸引起的燒灼感和疼痛。
我們建議可將這些綠葉蔬菜加入沙拉中，並避免使用洋蔥、番茄、起司或沙拉醬。
最好的沙拉醬是一點鹽巴和橄欖油。
大蒜是另一種可加入沙拉的食材，大蒜含有大量的水份，是纖維素很好的來源。另外大蒜也能促進食慾。
香蕉
香蕉是正餐之外最好的食物，這種水果的酸鹼值是5.6，能緩和酸性。不過，有些人在吃香蕉之後，胃灼熱的症狀會加劇。
因此，最好先觀察你是否有這種情形，再決定香蕉是否能幫助你改善胃灼熱症狀。
西瓜
當你罹患胃灼熱時，也可以吃西瓜來緩解症狀。西瓜主要由水分組成，能調節胃酸濃度。
你可以在午餐或晚餐之後吃一片西瓜，然後就像香蕉一樣，看看西瓜是否有助於改善你的胃灼熱症狀。
茴香
這種藥用植物非常好，不但營養豐富，也有助消化。茴香有獨特的氣味和酥脆的質地，可以加入沙拉、湯品、蔬菜餅或醬汁中。
將茴香切碎，並與芝麻菜和菠菜拌勻，然後加上橄欖油，就能食用了。
雞肉或火雞肉
當胃酸過多時，白肉是很好的食物選擇。雞肉在吃之前應該先烤過，千萬不要用油炸或吃皮，因為你會吃下更多的脂肪。
魚類和海鮮
吃海鮮的方式和雞肉類似，千萬不要用油炸。蝦和鮭魚是最好的選擇，最好能吃野生的海鮮，而不是養殖的。
煮過的蔬菜
除了在沙拉中加入生菜，你也可以把蔬菜煮熟。一些很好的蔬菜包括高麗菜、蘆筍和花椰菜。
我們建議你多吃胡蘿蔔和甜菜等根莖類蔬菜，最好也能煮熟。
米飯
北非小米、布格麥或麥乳都適用於對抗胃灼熱。如果是米飯的話，最好是糙米。如果你有胃酸過多的問題，這些食物都有助於改善症狀。
米飯請搭配煮熟的蔬菜一起食用。