膽囊切除術後的最佳飲食

你的醫生很可能會推薦你一份菜單，不過，這篇文章提供了其他一些關於膽囊切除後應該和不應該吃哪些食物的建議。

你是否做了膽囊切除手術？還是很快就會進行膽囊切除術？通常發生這種情況時，人們會對之後應該吃什麼產生疑問，你的醫生很可能會告訴你一些建議，但是，你或許仍然存有一些疑問。

看一看這份飲食建議清單，一定能幫助你解決這個問題，你會發現儘管這是一種限制性的飲食，但也不難遵循，如果你能遵循這些建議，你很快就會痊癒，你還在等什麼呢？今天就來試一試吧！

為什麼在切除膽囊後需要改變飲食？

首先你要知道的是，膽囊是一個小器官，沒有它你依然可以生存，它的功能是儲存肝臟產生的膽汁來消化你所吃的脂肪。

因此，如果你沒有膽囊，你的腸子將無法從高脂肪食物中吸收營養，此外，你還會經常感到腹痛和腹瀉。

好的食物

以下是你可以吃的食物清單，它將幫助你制定一個更有效的飲食計畫，這樣你就可以避免一切胃部問題。

熟蔬菜

吃蔬菜真的很重要，如果你沒有膽囊，保持腸道的清潔則更加重要，因此。熟蔬菜更易於消化，有助於減少膽汁引起的酸。

生蔬菜的問題在於你的胃比較不好消化它們，雖然它們帶來的纖維數量相同，但是最好避免食用生蔬菜，這樣就不會給你的身體造成太大的負擔。最推薦的蔬菜有：

• 辣椒
• 綠葉蔬菜
• 青花菜
• 高麗菜
• 胡蘿蔔
• 花椰菜

可溶性纖維含量高的食物

食用可溶性纖維可以減少胃酸的負面影響，這種營養有助於更有效、更快地消除膽汁，最好的選擇是：

• 蘋果
• 豆子
• 抱子甘藍
• 胡蘿蔔
• 藍莓
• 香蕉
• 小扁豆
• 瘦肉蛋白

有一種說法是，在切除膽囊後，不應該吃肉，不過，這半真半假，顯然，你應該避免吃肥肉，但你可以經常吃瘦肉蛋白。醫生推薦的食物有火腿、火雞、瘦肉、雞肉、魚和雞蛋。

健康脂肪

雖然你的身體不能像以前那樣消化脂肪，但是你仍然需要健康脂肪，兩個很好的例子是Ω-3和6脂肪酸，比如酪梨、沙丁魚、鮭魚、核桃、杏仁、橄欖、亞麻籽和奇亞籽。

膽囊切除後要避免吃的食物

• 油炸食品-即使你有膽囊，這些食物也應該完全避免，油炸食品含有影響心血管健康的難以消化的脂肪。
• 高脂肪的食物-雖然你應該吃一些特定的脂肪，但要避免高脂肪的食物，它們可能是天然的，但依然會引起胃灼熱和逆流，例如培根、高脂肪奶酪、多脂肪的牛肉和豬肉，以及雞皮。植物油：雖然有些植物油含有Ω-3和6，但是最好不要食用它們，因為它們一旦煮熟就很難消化，最好還是不要吃含有這些成分的食物，如蛋黃醬或一些醬料。
• 預制食品-方便食品似乎是滿足饑餓肚子的簡單方法，然而，它們也含有糖份、精製麵粉和不健康的脂肪，會讓你很快感到難受，例如餅乾、麵包、速溶湯、薯片等。